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Penfolds, Bin 169 Cabernet Sauvignon - Coonawarra 2019
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Penfolds, Bin 169 Cabernet Sauvignon - Coonawarra 2019

Bin 169, les caractéristiques de Coonawara, le style Penfolds.

Né d'un esprit pionnier en 1844, Penfolds a construit un héritage durable fondé sure la patience, l'engagement, le courage et la passion. C'est le fier produit de son grand passé viticole, de Mary et Christopher Penfold, ses fondateurs, qui eurent l'idée de cultiver la vigne sur ce généreux sol autralien, et de ses grands innovateurs; Alfred Vesey, Ray Beckwith et Max Schubert, célèbres légendes de la vinification qui ont amené le développement des liquides vers des sommets extraordinaires. C'est avec cet esprit pionnier et la curiosité de ses gardiens-vignerons que cela sonne encore juste près de deux siècles plus tard. Penfolds honore et célèbre ces valeurs viticoles traditionnelles, tout en cultivant de grandes nouvelles traditions pour les générations futures. Aujourd'hui, 175 ans plus tard, cet héritage se poursuit et la maison reste l'une des plus reconnues d'Australie… maintenant et « toujours ».

BIN 169 incarne une approche contemporaine de la vinification, mettant l'accent à la fois sur la régionalité et la maturation du cabernet sauvignon en chêne français à grain fin. Bien que le premier millésime du Bin 169 remonte à 1973, sa véritable mise sur le marché n'a eu lieu que 35 ans plus tard, en 2008. Ce vin incarne pleinement l'identité de Penfolds, tout en capturant la singularité et l'essence classique de sa région d'origine. Il témoigne également de l'attachement de longue date de Penfolds envers les vignobles de Coonawarra

Millésime 2019

Peter Gago vous raconte ce millésime: https://www.youtube.com/watch?v=CqOuEAoyRAk

"Une disposition très différente de toutes les autres références de Penfolds en 2019 - cette version vintage parle certainement de manière sélective et sensible des sols et du climat de cette région. Un peu plus d'une décennie après sa sortie inaugurale, ce vin fait la fierté de la région - cabernet et Coonawara, à la manière de Penfolds."
Peter Gago, Winemaker en chef de Penfolds
Couleur Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 100 %
Appellation Coonawarra
Millesime 2019
Contenance Bouteille (75 cl)
Anthocyanes
Anthocyanes
    96

par Yohan Castaing le 09/09/2022

BIN 169 offre un bouquet légèrement mentholé, délicatement eucalyptus avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de cassis. Petite pointe graphite et réglisse à l'aération. Très belle tension de bouche, de l'allonge, du jus, de la fermeté également même si l'ensemble est plutôt sur l'allonge. Une belle bouteille en devenir. 100 % cabernet-sauvignon.

Jamessuckling.com
Jamessuckling.com
    97

par James Suckling le 21/07/2022

Such impressive freshness to the aromas of pure mulberries, blackcurrants, blueberries, redcurrants and a swathe of roasting herbs, such as bay leaf and sage. Iodine and nori, too. The French oak is nicely subsumed already and there’s fruit purity that really sings here. The palate has a wealth of rich and ripe blue and black-fruit flavors with plenty of extract and depth on offer. This is an impressively bold, smoothly honed and focused cabernet. Fine, polished tannins frame the long finish. Drink over the next decade and more.

Wine Advocate
Wine Advocate
    97

par Erin Larkin le 21/07/2022

Made only in appropriate vintages, and always from Coonwarra, the 2019 Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon is aromatically reticent at this stage, however the power of the fruit in the mouth in unassailable. It blossoms on the back palate and shows pedigree and impressive stature. This is a supremely elegant wine of poise and detail, couched in a framework of power and dense muscly tannin. We all have our preferences between Bin 707 and Bin 169, but for me, my heart has always been with the 169. I think Cabernet deserves an elegant casing, and that is made from French oak (17 months in French oak, 56% new, to be precise). This is pure, but far too young right now. We know this has decades of graceful development ahead of it.

Vinous
Vinous
    96

par Angus Hughson le 20/07/2022

The 2019 Bin 169 is a beautifully pristine and pure Coonawarra Cabernet that was matured for 17 months in 56% new French Oak hogsheads. It offers up a classic regional expression. Aromas with pinpoint focus display a breath-taking start with leafy cassis, blackberry and cedar aromas nicely interwoven with high quality oak, extraordinary underlying energy and vitality. A delightful seamlessness between mouthcoating tannins and impressive violet and cranberry flavours follow with impeccable balance also on display. With incredible length, this Coonawarra classic will deliver for many years to come.

The Wine Independent
The Wine Independent
    93

par Lisa Perrotti-Brown le 18/07/2022

The 2019 Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon is made from 100% Cabernet Sauvignon, all sourced from Coonawarra, and aged in French oak hogsheads (slightly larger than the classic Bordeaux barriques), 56% new, for 17 months. Deep garnet-purple in color, it needs a bit of coaxing to release unabashedly bold blackcurrant jelly, blackberry pie, and black cherry compote scents, leading to wafts of tree bark, crushed rocks, unsmoked cigars, and camphor. Full-bodied, the palate delivers a powerful core of black fruits, framed by grainy tannins and a lively line of acidity, finishing with compelling purity.

Jane Anson, Inside Bordeaux
Jane Anson, Inside Bordeaux
    94

par Jane Anson le 02/07/2022

As I so often find with Australian Cabernet Sauvignon, the fruit character is intense, cutting right through to the heart of the grape, focusing on cassis, blueberry, liquorice, flint and graphite. In colour this is bright and defined, with vibrant violet edges. Love the peony and rose petal, but the impresson is mainly about depth, purity, with no veil drawn between you and the fruit. Great quality - not the most celebrated Cabernet in the Penfolds range, but it adds content and character to the story of how they approach this grape. Tasted twice. 100% Coonawarra in origin, 100% French oak, 56% new.

Decanter.com
Decanter.com
    95

par David Sly le 07/06/2022

It’s a Film Noir – surprisingly lean in the opening scene, but then it pans out on the wide screen to reveal a full, vivid colour spectrum. As shades of raspberry, blueberry, bay leaf, nutmeg and dusty red earth become noticeable, the flavour line remains long, lean and controlled. Its tight tannic finish suggests an especially long life in the cellar. Released at A$300/bottle.

Informations : Details :
Couleur Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 100 %
Appellation Coonawarra
Millesime 2019
Contenance Bouteille (75 cl)

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