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Wynns - John Riddoch Cabernet Sauvignon - Coonawarra 2020
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Wynns - John Riddoch Cabernet Sauvignon - Coonawarra 2020

Wynns Coonawarra Estates, une propriété australienne historique.

Fondé en 1951 et avec des origines remontant à la fin des années 1800, Wynns Coonawarra Estates est l'une des propriétés les plus historiques de la région. Son vignoble est situé parmi les plus grands et plus anciens terroirs de Coonawara.

Les vins sont considérés comme des références, loués pour leur qualité constante et leur profondeur. "Wynns Coonawarra Estate" doit sa création à un pionnier, l'écossais John Riddoch. Il planta des vignes en 1891 et termina la célèbre cave à trois pignons du domaine en 1896. Plus tard, en 1951, Samuel et David Wynn, négociants en vins à Melbourne, rachetèrent les vignes et la cave d'origine de Riddoch et rebaptisèrent la propriété Wynns Coonawarra Estate.

La famille Wynns identifia les qualités intrinsèques des vins de Coonawarra - leur richesse et l'intensité de leur caractère fruité - et entreprit de leur donner une identité propre, unique en Australie. Ils furent à l'origine de cette fameuse étiquette qui a rendu la propriété de John Riddoch célèbre dans le pays et qui en a fait un symbole de l'héritage et du raffinement, valeurs dont la famille Wynns est très fière. 

Pour en apprendre davantage sur Wynns: https://youtu.be/agMncspTsfU

Le millésime 2020

Conditions météorologiques

Pour le millésime 2020 de Coonawarra, de bonnes précipitations sont tombées pendant l'hiver et le printemps. Les précipitations en début de saison étaient modérées, conformes à la moyenne à long terme. Malgré les bonnes pluies, les vents froids du sud lors de la floraison  n'ont pas été favorables à la fécondation des fruits. Par conséquent, cela a entraîné de faibles rendements. Le temps chaud en décembre a été l'exception dans une année par ailleurs douce.

Notes de dégustation

Robe : Rouge profond
Nez : Arômes nettement relevés et intenses. Olive noire, framboise, feuille de laurier séchée, notes musquées/réglisse rouge, fleur bleue/violet ; ronces ou feuilles de framboisier écrasées. Initialement discret, il s'ouvre progressivement.
Palais : Corsé avec des tanins poudreux équilibrés. Le fruit évoluera rapidement dans la structure. Gâteau aux prunes cuites et épices légères, notes de pâtisserie légère, olive verte. Les saveurs de rhubarbe et de cerise rôtie persistent en bouche. Le fruit est concentré mais pas lourd. Un vin d'élégance et d'équilibre. Le Cabernet John Riddoch 2020 vieillira avec grâce, en accord avec son héritage et sa qualité.

Couleur Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 100 %
Appellation Coonawarra
Millesime 2020
Contenance Bouteille (75 cl)
Decanter.com
Decanter.com
    96

par Georgina Hindle le 04/09/2023

Bright and clear nose, so fresh and fragrant, smells amazingly inviting with perfumed raspberries, blackcurrants and black cherries with savoury olives, thyme, violets and liquorice. Concentrated yet graceful in terms of the silky smooth texture, the tannins glide across the palate, lifted by mouthwatering acidity but so full of flavour, depth and life. Definitely on the lighter, brighter side, not lean as such but really juicy, forward, energetic and ample, yet not heavy in the slightest. A slight undercurrent of sunshine, but there's such finesse and freshness. Generous and harmonious with focus. Tannins are at the fore, filling the mouth, but soft and plush, velvety with appealing plum, chalky slate and black pepper spice. There is so much to love about this, still youthful, but well worked, charming, lively and extremely drinkable. A joyful and truly elegant wine with soul. Ageing 17 months in French barriques and hogsheads, 23% new, 45% one year old and 32% two years old. Winemakers Sue Hodder and Sarah Pidgeon. 3.5pH.

The Wine Independent
The Wine Independent
    94

par Lisa Perrotti-Brown le 21/08/2023

The single-varietal 2020 John Riddoch Cabernet Sauvignon is deep garnet-purple in color. It gives up vivacious note of crushed black and red currants, black raspberries, and bay leaves with hints of pencil shavings and cardamom. The medium-bodied palate delivers bracing acidity, with plush tannins and vibrant black and red berry layers, finishing long and invigorating.

Jamessuckling.com
Jamessuckling.com
    95

par James Suckling le 07/08/2023

A lustrous deep crimson. The oak is a little fuzzy and unresolved, but this is a full-weighted wine built to go a considerable distance, despite the cooler, challenging conditions. It seems more gently extracted than usual as a result. The fruit is a bit sweet and the texture rounder. Sourced from just a single block. Mottled blue fruits, black pastille, mulberry, licorice strap and clove, with a fleck of tea tree across the finish. The tannins, gritty, chewy and nicely moreish, although with a cushy approachability. Best to wait. Drinkable now, but best from 2027. Screw cap.

Jane Anson, Inside Bordeaux
Jane Anson, Inside Bordeaux
    95

par Jane Anson le 23/06/2023

Intense inky purple in colour, and these tannins are silky smooth. Opens with controlled delivery of juicy black cherry, cassis and damson, with plenty of estate signature, majoring on smoked earth and oyster shell salinity. The longer you sit with it, the more the underlying brightness of the fruit comes through, delivering in spades the blackcurrant pastille that is such a signature of Australian Cab. Cold flowering in Spring meant this was an extremely small crop, down as low as 2 tons per hectare instead of the usual 6, and the 2020 John Riddoch comes from a single vineyard (Child's Vineyard) because of the cooler-than-average season, with extremely old 19th century vines helping achieve this concentration and complexity. 23% new oak, Sue Hodder winemaker.

Informations : Details :
Couleur Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 100 %
Appellation Coonawarra
Millesime 2020
Contenance Bouteille (75 cl)

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