Ça y est, vous vous jetez enfin à l’eau, ou plutôt au vin ! Vous avez décidé de vous prendre au jeu des dégustations pour affûter votre nez et enivrer vos papilles avec des découvertes géniales. Rendez-vous dans des salons de dégustation ou bien soyez plus intimiste et faîtes vos propres dégustations chez vous, l’important est de s’entraîner ! Mais vous connaissez l’adage : aux bons ouvriers les bons outils ! Pour être parait pour ces belles découvertes, voici quelques outils qui vous seront bien utiles pour aiguiser votre expérience gustative.
Le livre de Cave, pour se souvenir de chaque dégustation
Vous allez à une soirée de dégustation et vous avez peur d’oublier les sensations des premiers vins dégustés ? Prenez votre petit livre de cave avec vous ! Il s’emporte facilement et vous permet de compléter 140 fiches de dégustation, de quoi vous faire la main ! Sur chaque fiche, vous avez la possibilité de noter le vin en fonction de votre propre expérience, et de remplir ses caractéristiques afin de le retrouver facilement si celui-ci vous a plu. Le livret contient également les cartes viticoles de 22 pays, des méthodes de dégustation, le calendrier de la vigne, mais aussi un lexique pour parfaire vos connaissances techniques. Un objet élégant et indispensable pour mémoriser tous les vins que vous avez dégusté.
Une pompe à vide pour conserver vos vins
Si vous vous lancez dans la dégustation à la maison, seul(e) ou entre amis, mieux vaut prévoir une pompe à vide afin de préserver vos vins. Pour rappel, une dégustation ne consiste pas à finir chaque bouteille. Pour éviter les gaspillages ou les états d’ébriété, la pompe permettra de vider l’air des bouteilles pour éviter pendant plusieurs jours que le vin ne s’oxyde. Vendue le plus souvent avec trois bouchons spécialisés, vous aurez de quoi faire une belle dégustation sans en perdre une goutte ! Les bouchons peuvent s’acheter individuellement si vous souhaitez ouvrir plus de trois bouteilles. La pompe à vide est un bon outil pour commencer les dégustations, vous pourrez aussi, si vous avez le budget vous tourner vers un système Coravin. Il s’agit d’un outil permettant de ne pas débouchonner les bouteilles, tout en pouvant récupérer le contenu d’un verre de dégustation grâce à un système d’aspiration qui passe dans le bouchon. Plus qualitatif, mais plus cher, à vous de voir en fonction de votre budget.
Repartez de vos dégustations avec le sourire aux lèvres !
Ça y est ! Vous commencez à déguster pas mal de vins et vous faites face au problème de nombreux amoureux du vin rouge : vous avez les dents et les lèvres violacées ! Pas très élégant et parfois tenace, cela peut plus ou moins vous indisposer en fonction du vin dégusté et de la réaction de votre corps. Fini les traces laissées par les tanins naturels du vin, découvrez Red and Ready ! Il s’agit d’une solution nettoyante à la formule 100% naturelle qui permet d’éliminer en une application les marques laissées sur vos dents et vos lèvres. Fournie avec un coton et une mini brosse à dent, le tout tient dans une petite trousse que vous pouvez emporter partout. Insolite, efficace et discrète, cette solution vous redonnera le sourire à coup sûr !
Vous êtes désormais équipé(e) pour de longues journées/soirées de dégustation, et c'est vos papilles qui vous remercient !