L’automne pointe le bout de son nez et c’est ainsi le grand retour des cucurbitacées comme les potirons et citrouilles ! Des légumes gourmands, doux, aussi bons en velouté qu’en morceaux qui raviront vos papilles. A mets délicieux accord exquis, découvrez notre sélection de vins pour accompagner vos plats automnaux.
Quincy 2019 de Jean-Michel Sorbe
On part dans la Loire pour découvrir l’excellent Quincy 2019 de Jean-Michel Sorbe, un vin expressif aux arômes d’agrumes et de fruits de la passion qui offriront en bouche un bel équilibre et de la gourmandise pour un rendu harmonieux. Sa finale acidulée reste fraîche avec une note précise qui offre une belle longueur. A savourer avec un délicieux velouté de citrouilles.
Quincy 2019 - Jean-Michel Sorbe
Magnolia 2018 du Château de la Roulerie
On reste dans la Loire mais on change de cépage, succombez au charme du chenin avec Magnolia 2018 du Château de la Roulerie. Un très bon vin à la dominante aromatique portée sur la fleur blanche, le fruit blanc, mûr et frais. En bouche vous adorerez sa richesse et son corps charnu, boisé qui se prolonge agréablement sur une belle fraîcheur fruitée. Un délice avec un risotto à la citrouille !
Magnolia 2018 - Château de la Roulerie - Anjou Blanc
Bourgogne Pinot Noir 2018 d’Alain Geoffroy
Vous préférez les vins rouges ? On a ce qu’il vous faut avec le délicieux Bourgogne Pinot Noir 2018 d’Alain Geoffroy. Un vin aux arômes complexes de fruits rouges (avec une charmante dominance de griotte) qui vous réserve à la dégustation une bouche franche, sur la même note aromatique, avec de superbes tanins fins et délicats. Un beau potentiel à mettre à profit avec une tarte à la citrouille.
Bourgogne Pinot Noir 2018 - Alain Geoffroy
Le Boisclair 2019 de Joseph Mellot
Vous préférez voir la vie en bio ? Joseph Mellot a ce qu’il vous faut avec le Boisclair 2019 ! Un délicieux Cabernet Franc aux notes fruitées intenses portées sur les baies noires et les cerises mûres. En bouche vous serez séduit(e) par ses tanins qui apportent une belle matière pleine de fraîcheur. Un vin puissant, riche, à la longueur exceptionnelle qui se mariera très bien avec un gratin de citrouille.
Le Boisclair 2019 - Joseph Mellot - Saumur Champigny
Des accords gourmands qui donnent envie de rester en automne ! A la vôtre !