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Accords met/vin : des endives au jambon avant de dire au revoir aux plats de l’hiver ! 

 

 

 

 

Ça y est, le printemps arrive, mais il est toujours temps de se régaler d’un plat hivernal avant que les températures ne montent trop. Sortez vos endives, le jambon et la béchamel, on s’occupe du vin, découvrez notre sélection. 

 

 

 


Le Pinot Noir de Frédéric Magnien

Si vous aimez le vin rouge, le Pinot Noir conviendra très bien pour accompagner vos endives au jambon. Ce vin parfaitement équilibré vous offrira des notes épicées et poivrées et des arômes de fruits rouges (cerise, cassis) pour une dégustation gourmande. Un Bourgogne élégant qui donnera du caractère à votre accord met/vin, régal garanti ! 

 

Pinot Noir - Frederic Magnien - Bourgogne 2015 Pinot Noir - Frederic Magnien - Bourgogne 2015
Pinot Noir - Frederic Magnien - Bourgogne 2015
15,30 € par 6
  • -6%
 
 

Le Loriot de Joseph Mellot

Plutôt vin blanc ? Bonne idée, l’acidité du vin blanc contrebalancera l’amertume de l’endive. Pour honorer cette mission, Le Loriot de Joseph Mellot sera parfait. Des notes de fruits confits, une bouche ample et ronde, de quoi parfaitement accompagner votre plat d’endives au jambon. Un Pouilly Fumé riche et puissant, caractéristique de son terroir. Vous hésitez encore ? Testez-le, vous serez convaincu(e) ! 

 

  • Dernières bouteilles
Le Loriot - Joseph Mellot - Pouilly Fumé 2018
Le Loriot - Joseph Mellot - Pouilly Fumé 2018
15,00 € par 6
  • -13%
 
 

Les Matelles du Domaine des Maels 

Encore un blanc pour accompagner vos endives au jambon, on ne change pas une équipe qui gagne ! Découvrez les Matelles du Domaine des Maels. Ses notes toastées, beurrées et ses arômes délicats de fruits secs vous offriront un subtil équilibre en minéralité et fraîcheur, de quoi donner un peu de légèreté à ce plat riche. Un accord curieux et complémentaire qui ravira vos papilles à coup sûr !

 

  • Bio
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Les Matelles - Domaine des Maels Blanc - IGP Pays d'Oc 2018
Les Matelles - Domaine des Maels Blanc - IGP Pays d'Oc 2018
8,90 € par 6
  • -6%
 
 

Le Koonunga Hill de Penfolds

Cap sur l’Australie à la découverte d’un accord met/vin séduisant ! Ce 100% chardonnais révélera des arômes fruités (fruits blancs à noyau, pamplemousse, kiwi, agrumes) avec quelques notes subtiles de nougat et de fleurs blanches pour complexifier la structure aromatique de ce vin élégant. Stable et équilibré, il vous délivrera une belle acidité et une jolie minéralité. Sortez du commun avec un accord original et réussi. 

 

 

  • Australie
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Koonunga Hill - Chardonnay - Penfolds - South Australia 2016
Koonunga Hill - Chardonnay - Penfolds - South Australia 2016
10,20 € par 6
  • -13%
 
 


Une sélection qui vous a donné l’eau à la bouche, vous n’avez plus qu’à choisir selon vos préférences, bon appétit ! 

 

 

 

 

 

 

 

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