Schloss Johannisberg - Orangelack Kabinett - Rheingau 2024
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Schloss Johannisberg, emblème historique du Rheingau
Le vin est cultivé au Schloss Johannisberg depuis 1200 ans, exclusivement en Riesling depuis 1720. Ce lieu est le berceau de l’un des cépages les plus anciens et les plus nobles du monde. La longue histoire du Schloss Johannisberg est empreinte de passion, de responsabilité et de fierté, valeurs qui ont permis la production de Rieslings d’exception et inspirent encore aujourd’hui ceux qui les élaborent.
Le domaine s’étend sur cinquante hectares orientés plein sud, sur une colline de quartzite au pied des montagnes du Taunus. Avec une inclinaison de 45 degrés, le vignoble culmine à 182 mètres d’altitude, offrant ainsi aux raisins un ensoleillement idéal.
Le terroir unique du Schloss Johannisberg, allié à une quête constante de qualité, constitue le fondement de vins d’une exceptionnelle élégance et d’une grande précision.
Orangelack, l'essence même du Kabinett
Orangelack incarne parfaitement l'esprit du Kabinett, grâce à ses raisins de Riesling récoltés à pleine maturité, offrant ainsi une douce harmonie entre sucrosité et acidité vive, tout en préservant une faible teneur en alcool. La capsule orange fait référence au nom de cette cuvée.
Le millésime 2024
Notes de dégustation
Le nez est intense, avec des arômes tropicaux d’ananas, de fruit de la passion et de pêche jaune. On y trouve également des notes d’herbe fraîchement coupée. Ce Kabinett s’enrichit de nuances d’herbes du jardin telles que la sauge et la menthe.
En bouche, il est juteux et vivifiant. La pêche se marie à des notes herbacées fraîches, accompagnées d’orange et d’une légère minéralité. La bouche présente un superbe équilibre entre une acidité vibrante, une douceur fruitée délicate et une fraîcheur droite et pure, offrant une buvabilité remarquable.