Héritage de Chasse Spleen - Haut-Médoc 2022

Héritage de Chasse Spleen - Haut-Médoc 2022

Chasse Spleen est depuis trente ans l'affaire de femmes. Dès 1976, Bernadette Villars, fille de Jacques Merlaut, puis Claire, sa fille à partir de 1992 et maintenant Céline, sa seconde fille.

Le vignoble se situe sur la route des châteaux du Médoc vers Pauillac à mi-chemin entre Margaux et Saint-Julien. Son appellation, Moulis-en-Médoc, est la plus petite des appellations du Médoc. On y rencontre une diversité exceptionnelle de terroirs complémentaires, des graves garonnaises et pyrénéennes pures à l'argilo-calcaire.

Depuis le millésime 2001, le second vin l'Ermitage de Chasse-Spleen devient l'Héritage de Chasse-Spleen.

Le Millésime 2022 : 

Conditions climatiques : 

Le Millésime 2022 a connu un hiver peu humide avec quelques sessions très froides. La pluie arrive enfin en janvier et février. Inquiétude face au gel de fin mars et début avril. Belle sortie de fleur. Quatre périodes caniculaires frappent dès juin. Soucieux, nous constatons cependant une certaine stoÏcité du vignoble qui semble moins souffrir que nous. Les vendanges dans de bonnes conditions sont précoces, les pluies légères y ont été bien venues. Dans le chai, aucun arôme de sur-maturité, du fruit déjà.

Notes de dégustation : 

Le Millésime 2022 présente une robe brillante et rouge bordeaux intense. Au premier nez, il est équilibré avec des arômes de groseille et de cerise noire, accompagnés d'une note légèrement épicée. L'attaque est nette, avec une bouche aux tanins fins et un volume souple. La finale est persistante, marquée par un joli fruit rouge.