Dr. Loosen - Dry Riesling GG Bergweiler Prüm Erben, Wehlener Sonnenuhr - Mosel 2019
Weingut Zach. Bergweiler-Prüm Erben est le projet personnel du vigneron de Moselle Ernst Loosen, une exploration des traditions historiques de vinification de sa famille.
Ce projet singulier rend hommage à son arrière-grand-père maternel, Zacharias Bergweiler, important producteur de vins de Moselle au tournant du XXe siècle. Né en 1861, Zacharias a bâti un vaste domaine viticole dans le village de Wehlen, avant d’épouser une femme issue de l’autre grande famille de vignerons du village : les Prüm. Les vins sont cultivés et élaborés selon des méthodes anciennes, lentes et peu interventionnistes, telles qu’elles étaient pratiquées à l’époque de Zacharias, lorsque les Rieslings allemands connaissaient leur apogée sur la scène internationale.
Le millésime 2019
Le millésime 2019 du Riesling de Moselle a de nouveau été marqué par une météo extrême, avec notamment une forte vague de chaleur en août et une sécheresse prolongée. Malgré ces conditions difficiles, la résilience naturelle du Riesling s’est exprimée, offrant une récolte de faible rendement mais parfaitement mûre, avec des arômes vifs et une acidité prononcée.
Des pluies éparses et des températures plus fraîches en septembre ont favorisé une maturation équilibrée des raisins, bien que des pluies en fin de mois aient provoqué l’apparition de botrytis, nécessitant une récolte rapide et très sélective. En cave, les vins présentent une densité mûre comparable à celle de 2018, mais avec une acidité plus marquée, apportant une meilleure structure. Le résultat est un millésime au fruité exubérant, à l’équilibre remarquable, doté d’un fort potentiel de garde.