Dr. Loosen - Auslese Bergweiler Prüm Erben, Wehlener Sonnenuhr - Mosel 2019
Weingut Zach. Bergweiler-Prüm Erben est l’exploration par Ernst Loosen, vigneron emblématique de la Moselle, des traditions viticoles historiques de sa famille.
Ce projet singulier rend hommage à Zacharias Bergweiler, l’arrière-grand-père maternel d’Ernst, qui fut un grand producteur de vin de Moselle au tournant du XXe siècle. Né en 1861, Zacharias construisit un domaine viticole d’envergure dans le village de Wehlen, avant d’épouser une femme issue de l’autre grande famille de vignerons du village : les Prüm. Les vins sont cultivés et vinifiés selon des méthodes traditionnelles, patientes et peu interventionnistes, telles qu’elles étaient pratiquées à l’époque de Zacharias, période durant laquelle les Rieslings allemands jouissaient d’une renommée mondiale sans égal.
Le millésime 2019
Le millésime 2019 en Moselle a été marqué par une nouvelle année de conditions climatiques extrêmes, notamment une forte vague de chaleur en août et une sécheresse prolongée. Malgré ces défis, la résilience naturelle du Riesling s’est pleinement exprimée, offrant une récolte de faible rendement mais parfaitement mûre, avec des arômes vibrants et une acidité marquée.
Des pluies éparses et un mois de septembre plus frais ont favorisé une bonne maturation des raisins, bien que les pluies de fin septembre aient favorisé l’apparition de botrytis, nécessitant une vendange rapide et très sélective. En cave, les vins montrent une densité mûre similaire à celle de 2018, mais avec une acidité plus vive, apportant structure et équilibre. Le résultat est un millésime à la fruité exubérant, parfaitement équilibré et doté d’un excellent potentiel de garde.