Equinoxe - Castle Salitis - Carbadès 2012

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Equinoxe - Castle Salitis - Carbadès 2012

Gourmand, dense, full, full-bodied, with aromas of small red and black fruits, spices, with menthol notes. The dense, structured material, while being silky, is prolonged on light regulated sensations. This wine is very sulphite-free. An overdose in CO2 keeps all the freshness of this wine. Sustained aeration in carafe or by shaking the bottle allows it to be evacuated.

Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs Découverte des Vins du Languedoc Repas entre Amis Repas de Famille
Couleur	Rouge
Cépages	Cabernet Franc 40% Syrah 50% Malbec 10%
Pays	France
Région	Languedoc
Appellation	Cabardès
Millesime	2012
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins	Gibier : Daube de Sanglier Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Réglisse et Champignons des Bois Viandes Grillées : BBQ Viandes Roties : Gigot d'Agneau aux Champignons des Bois Viandes Rouges : Cote de Bœuf sauce vin Rouge Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse Fruits Rouges : fraises, framboises, Groseilles, Cerises Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices

About
Technical information

Equinoxe - Castle Salitis - Carbadès 2012

It is only after the equinox (September 21st) that red grape varieties slowly enter maturity. Maximum fruity, coated tannins and expression of the freshness of the terroir of Salitis allow to obtain an elegant and pleasant wine.

Information:	Details:
Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs Découverte des Vins du Languedoc Repas entre Amis Repas de Famille
Couleur	Rouge
Cépages	Cabernet Franc 40% Syrah 50% Malbec 10%
Pays	France
Région	Languedoc
Appellation	Cabardès
Millesime	2012
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins	Gibier : Daube de Sanglier Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Réglisse et Champignons des Bois Viandes Grillées : BBQ Viandes Roties : Gigot d'Agneau aux Champignons des Bois Viandes Rouges : Cote de Bœuf sauce vin Rouge Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse Fruits Rouges : fraises, framboises, Groseilles, Cerises Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Domaine	Château Salitis
Nom du vin	Equinoxe