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Villa Lucia Rouge 2018 - Domaine Cailhol Gautran - Minervois
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Villa Lucia Rouge 2018 - Domaine Cailhol Gautran - Minervois

Notes de cassis au nez, bouche au parfum méditerranéen typé, expressif et long : belle expression du terroir. Les arômes de fruits confits, de confiture de mûres vont prendre des allures de vieux cuirs avec les années.

Température de service Entre 12 et 14°
Motivation d'achat Découverte des Vins du Languedoc
Repas entre Amis
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Grenache Noir
Carignan
Syrah dominante
Pays France
Région Languedoc
Appellation Minervois
Millesime 2018
A consommer idéalement entre 5 et 10 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Charcuterie : des Cévénes
Fromage de Chèvre : Pélardon Fermier des Cévennes
Fromage de Vache : Bleu des Causses
Gibier : Daube de Chevreuil
Petits Gibiers : Matelote d'Anguilles
Poisson de Rivieres : Sandre Sauce au Vin Rouge
Salade : landaise et médaillon de Foie Gras Poêlé
Viandes Grillées : BBQ
Viandes Rouges : Cop au Vin Rouge
Volaille : Magret de Canard
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de Cannelle et de poivre Blanc, ainsi que de Tabac et Cuir Fin
Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Sous Bois, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Degré d'alcool 14°

Villa Lucia Rouge 2018 - Domaine Cailhol Gautran - Minervois

Le Domaine Cailhol Gautran se situe sur les premiers contreforts du Massif Central. Le hameau de Cailhol est dans un vallon, creusé par une rivière : la Cessière. Comme sa grande sœur la Cesse, cette rivière découpe le Causse du Haut Minervois.

Les vignes se trouvent autour du domaine, dans un rayon de 3 kilomètres. La majeure partie des vignes se trouve sur le plateau de Cazelles. Le vignoble compte aujourd’hui 55 hectares de vignes en production.

Ces vignes sont implantées sur un plateau calcaire orienté au sud à 200 mètres d’altitude.

Information: Details:
Température de service Entre 12 et 14°
Motivation d'achat Découverte des Vins du Languedoc
Repas entre Amis
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Grenache Noir
Carignan
Syrah dominante
Pays France
Région Languedoc
Appellation Minervois
Millesime 2018
A consommer idéalement entre 5 et 10 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Charcuterie : des Cévénes
Fromage de Chèvre : Pélardon Fermier des Cévennes
Fromage de Vache : Bleu des Causses
Gibier : Daube de Chevreuil
Petits Gibiers : Matelote d'Anguilles
Poisson de Rivieres : Sandre Sauce au Vin Rouge
Salade : landaise et médaillon de Foie Gras Poêlé
Viandes Grillées : BBQ
Viandes Rouges : Cop au Vin Rouge
Volaille : Magret de Canard
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de Cannelle et de poivre Blanc, ainsi que de Tabac et Cuir Fin
Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Sous Bois, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Degré d'alcool 14°
Domaine Domaine Cailhol Gautran
Elevage Une partie du vin est élevée en cuve, l'autre en barrique
Nom du vin Villa Lucia
Terroir Sol argilo-calcaire, entre 150 et 200 mètres d’altitude. Causse du Haut Minervois.
Vendanges Manuelles

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