Jean-Marc QUARIN
byJean-Marc Quarinthe4/14/2016
Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur.
Couleur intense et belle. Nez très aromatique, fin, fruité, mûr et profond. Très belle entrée en bouche ample. Puis le vin se met à fondre, avec beaucoup de grâce, juteux et étincelant de fruit. Minutieux dans son déroulé, subtilement puissant, il s'achève long et complexe sur un grain fin. Délicieux ! L'élevage pourrait encore le grandir. Mes statistiques entre la note primeur et la note en bouteille montrent que c'est souvent le cas dans les très grands millésimes de ce cru (2005, 2009, 2010). Bravo ! Assemblage : 88 % merlot, 2 % cabernet franc, 10 % cabernet sauvignon.