Château Haut-Brion 1er Cru Classé

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1er Cru Classé

Château Haut-Brion 1er Cru Classé - Pessac Léognan 1996

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Château Haut-Brion 1er Cru Classé - Pessac Léognan 1996

The vintage 1996 is a wine of contrast, difficult to define. Grapes acid but supple wine. Degree of high sugar but phenolic degree very variable according to the grape varieties. Overall, Cabernet Franc or Sauvignon behaved better than Merlot. The qualitative level of this vintage is close to that of the previous year while remaining different by the structure of the wine. Thinning firmness is not found, but perhaps more suppleness in the tannins than we perceive a very slight verdeur at the end of the mouth.

Température de service	Entre 16 et 18°
Motivation d'achat	Anniversaire Un investissement pour une Année de Naissance Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs Découverte des Grands Vins de Bordeaux Repas de Fêtes Repas entre Amis
Couleur	Rouge
Cépages	Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot
Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Pessac-Léognan
Millesime	1996
A consommer idéalement	entre 5 et 10 ans
Accords mets/vins	Viandes Roties : Baron d'Agneau de lait, Champignons des Bois et Légumes Oubliés Entrées : Aumônière de Foie Gras aux Pommes Fromage de Vache : Brie de Meaux Gibier : Tournedos de Biche Façon Rossini Petits Gibiers : Salamis de Palombe Poisson de Rivieres : Sandre Sauce au Vin Rouge Viandes Grillées : Cote de Bœuf de Bazas et Cèpes Grillés Volaille : Chapon Farci et Rôti aux Marrons, Pommes Amandine
Contenance	Bouteille (75 cl)
Récompenses	Parker 93 Wine Spectator Insider 92
Arômes/goûts	Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de Cannelle et de poivre Blanc, ainsi que de Tabac et Cuir Fin Fruits Noirs : Cerises, Cassis, Myrtilles Notes Fumées et Toastées : Note de Sous-Bois, Café, Cacao, Boite à Cigares et, un pointe Mentholé
Degré d'alcool	13°

About
Technical information

Château Haut-Brion 1er Cru Classé - Pessac Léognan 1996

The Château Haut-Brion vineyard is located in the commune of Pessac, a few kilometers south-west of Bordeaux. It is part of the Pessac-Léognan appellation, north of the Graves de Bordeaux wine region. In 1855, Château Haut-Brion was ranked as the first Red Growth of the Gironde.

Information:	Details:
Température de service	Entre 16 et 18°
Motivation d'achat	Anniversaire Un investissement pour une Année de Naissance Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs Découverte des Grands Vins de Bordeaux Repas de Fêtes Repas entre Amis
Couleur	Rouge
Cépages	Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot
Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Pessac-Léognan
Millesime	1996
A consommer idéalement	entre 5 et 10 ans
Accords mets/vins	Viandes Roties : Baron d'Agneau de lait, Champignons des Bois et Légumes Oubliés Entrées : Aumônière de Foie Gras aux Pommes Fromage de Vache : Brie de Meaux Gibier : Tournedos de Biche Façon Rossini Petits Gibiers : Salamis de Palombe Poisson de Rivieres : Sandre Sauce au Vin Rouge Viandes Grillées : Cote de Bœuf de Bazas et Cèpes Grillés Volaille : Chapon Farci et Rôti aux Marrons, Pommes Amandine
Contenance	Bouteille (75 cl)
Récompenses	Parker 93 Wine Spectator Insider 92
Arômes/goûts	Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de Cannelle et de poivre Blanc, ainsi que de Tabac et Cuir Fin Fruits Noirs : Cerises, Cassis, Myrtilles Notes Fumées et Toastées : Note de Sous-Bois, Café, Cacao, Boite à Cigares et, un pointe Mentholé
Degré d'alcool	13°
Terroir	Sol argilo-sableux
Nom du vin	Château Haut Brion
Vendanges	Manuelles
Domaine	Domaine Clarence Dillon
Elevage	En barriques neuves pendant 22 mois