Vérité - La Joie - Sonoma Valley 2019

Vérité - La Joie - Sonoma Valley 2019

Vérité La Joie, la finesse du Cabernet Sauvignon

Les vins de Vérité résultent d'une combinaison entre l'expérience du vieux monde et les fruits du nouveau monde. Jess Jackson (1930-2011) était déjà le fondateur de l'une des entreprises viticoles familiales les plus prospères des États-Unis lorsqu'il a rencontré Pierre Seillan lors d'un séjour en France dans les années 1990. Lorsque Pierre Seillan a visité la Californie en 1997, il a lui aussi vu le potentiel et n'a pas hésité lorsque Jackson lui a demandé de venir dans le comté de Sonoma pour réaliser ce rêve ensemble. Et c'est ainsi que Vérité est né.

Vérité La Joie s'inspire des meilleurs vins de la région de Pauillac, à Bordeaux. La Joie est issue de vignes de Cabernet Sauvignon cultivées le long de pentes abruptes, sur les sols volcaniques des Mayacamas Mountains. Pierre Seillan dispose d'une mosaïque de plus de cinquante micro-crus pour donner à La Joie sa signature complexe.

Le Millésime 2019

Pierre Seillan vous parle de ce millésime : https://youtu.be/YHKJoM19Nh8

"2019 représente une saison classiquement équilibrée pour nos vignobles du comté de Sonoma, et les vins qui en résultent montrent une combinaison étonnante de fruits généreux avec une structure ample. Tout en montrant une beauté précoce dans leur jeunesse, ils récompenseront la patience de ceux qui les garderont, avec des décennies de plaisir, et j'espère que vous les apprécierez pendant de nombreuses années à venir ". - Pierre Seillan, Vigneron

La Joie 2019 présente en son coeur une riche concentration. Des notes de fruits frais et vibrants, compote de cassis et de prunes noires. La bouche illustre la puissance et la souplesse du millésime 2019, conférant pureté et douceur aux vins. La texture est équilibrée par des tanins évoquant le cacao noir cuit au four avec une acidité robuste, tous deux menant à une finale longue et persistante.