Yvesbeck.wine
par Yves Beck le 14/05/2024
Wie frisch und präzise das Bouquet von Rayne Vigneau 2023 ist. Ich habe ihn dreimal verkostet, bevor ich mich festgelegt habe; es ist ein Wein, der es verdient, dass man sich Zeit nimmt, ihn zu verkosten. Er offenbart viele Nuancen mit Finesse durch subtile Noten von Mirabellen, Kamillenblüten, Süßholz und schließlich Safran. Die im Auftakt gezeigte Dichte kündigt einen vollmundigen, aber auch salzigen Wein an. Hinzu kommt die Süße, die natürlich vorhanden ist, aber nicht dominant und aufdringlich. Vielmehr ist es die Balance, die im Vordergrund steht und die eine Symbiose zwischen allen vorhandenen Komponenten schafft: Süße, Spannung, Aromatik und Bitternoten. Ein überzeugender und begeisternder Wein!