Carmes de Rieussec - Sauternes 2023

Carmes de Rieussec - Sauternes 2023

« Carmes de Rieussec s’inscrit dans la continuité du travail environnemental engagé par Rieussec depuis la vigne et jusqu’à la bouteille.
L’objectif de Carmes est avant tout de pouvoir diffuser son message au plus grand nombre : celui d’un vin qui ne se prend pas au sérieux et devient le fou du roi, tentant de séduire même les plus récalcitrants du grand bonheur d’ouvrir une bouteille de Sauternes pour tous les instants.» Saskia de Rothschild

Carmes de Rieussec est un vin accessible et généreux. Il assume ses singularités. Il est savoureux, sincère et spontané. Aventurier, il évolue selon les millésimes. En bon Sauternes, c’est un vin que l’on peut conserver pour l’avenir, mais on peut aussi, et peut-être surtout, le boire sans attendre. Pas besoin de grandes occasions. Il est festif, joueur. 

Depuis le millésime 2021, Carmes de Rieussec repose dans une nouvelle bouteille, dont la forme plus fine et allongée, s’éloigne de la forme de bouteille bordelaise classique. Faite en verre PcR, « Post consuming Recycle », la bouteille est composée de verre domestique récupéré et recyclé et sa nouvelle teinte est moins polluante, à l’image du Chateau Rieussec, avec son opacité sans précédent. Enfin sa nouvelle identité avec la couronne, emblème traditionnel associé depuis toujours au Sauternes, prend ici une allure contemporaine et devient le sacre du roi de la fête. 

MILLESIME 2023

Le millésime 2023 a été marqué par un hiver plus humide que l'année précédente, mais en dessous des moyennes habituelles, avec deux nuits de gel causant des dégâts localisés sans impact significatif sur la production. Le climat a ensuite oscillé entre des conditions tropicales de mi-mai à début juillet, posant un défi constant, et des canicules en août et septembre. Grâce à la richesse des terroirs de Rieussec et à la bonne santé des vignes, les vendanges ont produit des vins d'une qualité rare, d’un équilibre et d’une pureté remarquables.

NOTE DE DÉGUSTATION

Carmes 2023 dévoile des notes d'abricot confit et d'agrumes, rehaussé de délicat arômes floraux. Un vin alliant complexité et puissance aromatique importante. En bouche, nous retrouvons les notes perçues au nez entre confit et fraîcheur. La texture est d'une grande finesse pour ce Sauternes moderne et frais. Assurément un très grand Carmes pour ce millésime 2023.