Phélan Ségur - Saint-Estèphe 2021
Château Phélan Ségur, le goût du terroir
Au cœur du village de Saint-Estèphe, le Château Phélan Ségur jouit d’une situation privilégiée face à la Gironde sur de superbes croupes de graves argileuses en pente douce. Si le Château est d’origine irlandaise par son fondateur, Bernard O’Phelan, il est depuis 2017 la propriété de Philippe Van de Vyvere, capitaine d’industrie belge, amateur de grands crus et fin connaisseur des vins de Bordeaux.
Les 114 hectares de la propriété surplombent l’Estuaire de la Gironde et jouissent d’une biodiversité naturelle. Phélan Ségur est un paysage de prairies, de haies, de murets, de bois et forêts, de cours d’eau et vergers abritant des centaines d’espèces animales et végétales. « Tout ce petit monde » contribue à la vie de ce « jardin de vignes » de 70 hectares.
Depuis 2010, Véronique Dausse dirige avec exigence et pragmatisme ce fleuron de Saint-Estèphe. Ensemble avec Philippe Van de Vyvere, ils se donnent ainsi de grandes ambitions et aspirent à l’excellence. Ils ont à cœur la préservation des savoir-faire, le bien-être des équipes, la durabilité tout en respectant l’âme de la propriété.
Le grand vin du Château Phélan Ségur, caractérisé par son élégance et sa finesse, connait une importante progression ces dernières années et révèle toute la beauté que le terroir stépanois a à offrir.
Le millésime 2021, l'indémodable
Véronique Dausse vous parle du millésime: https://bit.ly/PhélanSégur2021
"2021 est le style de vin qui anime ma passion pour Phélan Ségur : pureté, précision , densité, maturité, qualité des tanins et enfin distinction. Un Phélan Ségur d’aujourd’hui et de demain … indémodable." Philippe Van de Vyvere
Le millésime 2021 revêt une robe rouge rubis aux reflets violacés.
Son nez est fascinant d’intensité et de complexité. Des notes de fruits rouges juteux, d’épices et des fragrances enivrantes de vieilles roses se répondent à l’infini.
Sa bouche est tout en mesure, éclatante et d’un grand raffinement. La densité et la concentration sont au rendez-vous. La tension, le goût et la délicatesse des tannins signent un Phélan Ségur dans son style le plus indémodable.