Epu - Puento Alto 2023
EPU, une parfaite introduction à l’univers exclusif et raffiné d’Almaviva
Almaviva, deux cultures, un grand vin
En 1997, la Baronne Philippine de Rothschild (1933-2014), présidente du conseil de surveillance de Baron Philippe de Rothschild S.A., et Don Eduardo Guilisasti Tagle (1920-1998), président de Viña Concha y Toro S.A., ont scellé la naissance d’Almaviva. Cette alliance profonde unit deux grandes familles historiques du vin : Baron Philippe de Rothschild, fondé en 1853, et Viña Concha y Toro, fondé en 1883.
Almaviva est le fruit exceptionnel de cette rencontre entre deux mondes et deux cultures. Le Chili offre la puissance de la nature, à travers un terroir unique, des conditions climatiques remarquables, des sols spectaculaires et des hommes passionnés. La France, quant à elle, apporte son savoir-faire unique, ses traditions séculaires et sa quête d’élégance.
Le millésime 2023
La présentation vidéo du millésime: https://youtu.be/ewTphwzOlc4
L’hiver a été extrêmement sec, avec seulement 119 mm de précipitations entre juin et septembre 2022 à Puente Alto. Ce niveau reste néanmoins bien supérieur à celui de l’année précédente, qui n’avait enregistré que 51 mm sur la même période.
La période d’octobre à décembre ait été globalement plus chaude que la moyenne. Le printemps est resté sec, avec seulement 7 mm de pluie entre octobre et décembre. L’été a été extrêmement chaud, avec des températures supérieures aux normales historiques (+2 °C en moyenne) et un mois de mars le plus chaud jamais enregistré au Chili. Avril et mai ont également été plus chauds que la normale. En raison de ces températures élevées, le processus de maturation s’est accéléré, ce qui a nécessité une récolte précoce pour préserver le fruit et l’acidité.
Le millésime 2023 est un grand millésime, qui parvient à conserver le caractère frais de Puente Alto, malgré les conditions extrêmes. C’est un vin bien structuré, avec une excellente expression du Cabernet Sauvignon.
Notes de dégustation :
Robe rouge rubis brillante. Le nez est ample, complexe et très fruité. Des arômes de cassis et de fruits rouges dominent d’abord, laissant place, après aération, à de subtiles notes de vanille, de terre et de fines herbes. En bouche, l’assemblage harmonieux révèle une attaque juteuse, une texture suave et des tanins d’une remarquable douceur. L’évolution offre une sensation d’équilibre, de rondeur et une finale voluptueuse. Un vin plaisant, séduisant et accessible, marqué par des notes persistantes de réglisse et de fraise mûre, tout au long d’une finale longue et savoureuse.