Almaviva - Puento Alto 2023
Almaviva, deux cultures, un grand vin
En 1997, la Baronne Philippine de Rothschild (1933-2014), présidente du conseil de surveillance de Baron Philippe de Rothschild S.A., et Don Eduardo Guilisasti Tagle (1920-1998), président de Viña Concha y Toro S.A., ont scellé la naissance d’Almaviva. Cette alliance profonde unit deux grandes familles historiques du vin : Baron Philippe de Rothschild, fondée en 1853, et Viña Concha y Toro, fondée en 1883.
Almaviva est le fruit exceptionnel de cette rencontre entre deux mondes et deux cultures. Le Chili offre la force de la nature, à travers un terroir parfait, des conditions climatiques remarquables, des sols spectaculaires et des hommes passionnés. La France, quant à elle, apporte son savoir-faire unique, ses traditions séculaires et sa quête d’élégance.
Le millésime 2023
Présentation vidéo du millésime: https://youtu.be/ewTphwzOlc4
L’hiver a été extrêmement sec, avec seulement 119 mm de précipitations entre juin et septembre 2022 à Puente Alto. Ce niveau reste néanmoins bien supérieur à celui de l’année précédente, qui n’avait enregistré que 51 mm sur la même période.
La période d’octobre à décembre ait été globalement plus chaude que la moyenne. Le printemps est resté sec, avec seulement 7 mm de pluie entre octobre et décembre. L’été a été extrêmement chaud, avec des températures supérieures aux normales historiques (+2 °C en moyenne) et un mois de mars le plus chaud jamais enregistré au Chili. Avril et mai ont également été plus chauds que la normale. En raison de ces températures élevées, le processus de maturation s’est accéléré, ce qui a nécessité une récolte précoce pour préserver le fruit et l’acidité.
Le millésime 2023 est un grand millésime, qui parvient à conserver le caractère frais de Puente Alto, malgré les conditions extrêmes. C’est un vin bien structuré, avec une excellente expression du Cabernet Sauvignon.
Notes de dégustation :
Robe rouge rubis profonde, intense et opaque. Le nez est stratifié, large et complexe, séduisant par la fraîcheur du fruit et ses arômes délicats de cassis, fraise et mûre sauvage, suivis de notes élégantes et discrètes de tabac, cèdre, terre, olive et épices douces.
En bouche, le vin se distingue par une ampleur remarquable, un équilibre parfait, une texture soyeuse, une grande acidité, ainsi que par son élégance et sa persistance. Les tanins sont ronds, raffinés et parfaitement polis, soulignant le caractère juteux et accessible du millésime. Le vin est précis et bien construit, combinant avec harmonie volume, finesse et fraîcheur. Une grande et fidèle expression du terroir unique de Puente Alto, dans un millésime particulièrement chaud.