Dragon de Quintus - Saint-Emilion Grand Cru 2024
Château Quintus, nouvelle icône de la rive droite
Domaine Clarence Dillon achète d'abord une superbe propriété de Saint-Emilion en 2011 puis une autre voisine en 2013 et enfin une troisième en 2021. Ces trois propriétés exceptionnelles forment à présent un vignoble de 45 hectares produisant l’un des grands vins de Saint-Emilion. Les Gallo-Romains, créateurs du vignoble de Saint-Emilion, avaient pour coutume de prénommer leur 5ème enfant Quintus (cinquième). Domaine Clarence Dillon a donc décidé de rendre hommage à ses glorieux prédécesseurs en rebaptisant le cru Château Quintus
.
Le Dragon de Quintus est le second vin de la propriété. L’origine du nom vient de la statue du dragon qui domine le terroir magique de Saint-Emilion, perché sur le promontoire où se trouve le domaine.
Le millésime 2024
2024 fut un millésime exigeant qui mit en lumière l’importance de la réactivité des vigneronnes et vignerons et des moyens déployés pour observer, analyser et intervenir avec la plus grande justesse. Cette attention de tous les instants, permise par la solidarité infaillible et l’expertise des équipes, laisse entrevoir de belles promesses dans ce millésime singulier.
Notes de dégustation :
"Belle couleur rouge rubis avec de la profondeur. Le premier nez, plutôt discret en ce début d’élevage, se révèle mûr. L’agitation confirme cette première impression : la mûre, la cerise noire, la confiture de framboise apparaissent comme une invitation à la mise en bouche. L’attaque est tendre et fruitée et les tanins soyeux et raffinés, sans faiblesses. Le goût du vin est incroyable : gelée de fruits rouges frais. Le vin est moyennement long mais déjà tellement buvable ! Dragon 2024 est un Dragon plaisir !"