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Robe : Jaune doré
Nez : Une dominante d'agrumes et de fruits mûrs
Bouche : Vivacité, équilibre, légèreté, une gourmandise à peine sucrée.
Le Château de la Roulerie est situé sur la commune de Saint Aubin de Luigné (49190).
Sa configuration actuelle date de la fin du XIX ème mais ses origines remonteraient au XIV ème siècle.
Aujourd’hui, il compte 42 hectares (environ 30 de chenin et 12 de cabernet franc) plantés, pour la plupart, sur des coteaux shisteux.
La philosophie de ce domaine? Le respect… de la terre, de l’histoire, des hommes.
© MonCopainCaviste
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