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A Chaume, le terroir si particulier permet une alliance parfaite entre concentration des arômes (abricots, ananas) et fraîcheur en finale.
Historiquement, métairie des Ducs de Brissac, le Château actuel a été aménagé à la fin du 19ème siècle par une sœur du Duc, la princesse d’Arenberg qui s’en servait comme résidence de villégiature, en appréciait les vins et y recevait ses nombreux amis, notamment Joseph Kessel.
Depuis 2007, la famille Beguinot a entre ses mains le destin de cette propriété d’exception où l’amélioration de la qualité est un souhait permanent.
© MonCopainCaviste
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