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  • Ecosse
  • 70 cl
Whiskey Kilchoman Machir Bay 46 ° 70 cl
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Whiskey Kilchoman Machir Bay 46 ° 70 cl

Couleur : or.
Nez : doux et harmonieux. Ode au feu de tourbe ! Note médicinale, camphre, eucalyptus, Baume du Tigre. Panier d’épices, racine de gingembre, bâton de réglisse, gentiane et anis étoilée ! Évolue sur la poudre de cacao et les agrumes, citron, mandarine. Notes cendrée, bois de cèdre fraîchement coupé. Évoque les malts du sud de l’île d’Islay.
Bouche : ample et riche. Grasse et douce. Généreuse. Franche et précise sur les arômes fumés/tourbés. Évoque clairement l’âtre de la cheminée, la suie grasse. Beaucoup de fraîcheur mentholée. Dominante du début à la fin, elle tapisse le palais de notes de zan, de cachou et de réglisse noir, sans amertume aucune. La finale est longue et sans amertume. Sur les épices évoquées au nez : gentiane, gingembre, réglisse. Notes de cendres froides, de tabac et de feu de bois. Évoque la finale d’un Havane.
Style : élégant, tourbé et marin.
Tourbe : oui.

Spiritueux Whisky
Pays Ecosse
Région Islay
A consommer idéalement Sans limite de temps
Accords mets/vins Entremets Chocolat : Mousse au Chocolat, pour une association Ying/Yang
Fruits de Mer : Ravioles aux Fruits de Mer
Contenance 70 cl
Degré d'alcool 46°

Whiskey Kilchoman Machir Bay 46 ° 70 cl

Un assemblage de 3, 4 et 5 ans. Vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage et affiné 8 semaines en fûts de sherry oloroso.

Information: Details:
Spiritueux Whisky
Pays Ecosse
Région Islay
A consommer idéalement Sans limite de temps
Accords mets/vins Entremets Chocolat : Mousse au Chocolat, pour une association Ying/Yang
Fruits de Mer : Ravioles aux Fruits de Mer
Contenance 70 cl
Degré d'alcool 46°
Nom du vin Kilchoman
Whisky Single Malt Scotch Whisky
Elevage En fûts de sherry oloroso pour un affinage de 8 semaines après assemblage

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