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Terroir Mailloles Rouge - Domaine Sarda-Malet - Côtes du Roussillon 2010
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Terroir Mailloles Rouge - Domaine Sarda-Malet - Côtes du Roussillon 2010

Powerful, this wine expresses all the typicity of the terroir and its grape varieties: black fruits, touches of chocolate and leather aromas as it ages. All on a very fine tannin frame. A wine to enjoy or wait 8 to 10 years.
Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte Des vins du Roussillon
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Couleur Rouge
Cépages Mourvèdre 60%
Syrah 40%
Pays France
Région Roussillon
Appellation Côtes du Roussillon
Millesime 2010
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Charcuterie
Entrées : Tatin de Pommes et Foie Gras Poêlè
Fromage de Brebis : Roquefort
Fromage de Vache : Les Orrys
Gibier : Daube de Chevreuil
Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Réglisse et Champignons des Bois
Poissons de Mer : Daube de Poulpes
Salade : landaise et médaillon de Foie Gras Poêlé
Viandes Grillées : Côte de Bœuf Sauce Marchand de Vins
Viandes Roties : Gigot d'Agneau aux Champignons des Bois
Volaille : Cop au Vin Rouge
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses RVF 16,5/20
Bettane et Desseauve 14/20
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de Cannelle et de poivre Blanc, ainsi que de Tabac et Cuir Fin
Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Sous Bois, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Degré d'alcool 14°

Terroir Mailloles Rouge - Domaine Sarda-Malet - Côtes du Roussillon 2010

Now certified organic, this estate is maintained at a high level in a racy and balanced style and produces the most elegant wines of the plain of Roussillon, dry as sweet. It is on a quaternary terrace composed of red güntz and rolled pebbles that are planted the two majority grape varieties, Syrah and Mourvèdre, of Terroir Mailloles, wine signature of the estate.
Information: Details:
Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte Des vins du Roussillon
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Couleur Rouge
Cépages Mourvèdre 60%
Syrah 40%
Pays France
Région Roussillon
Appellation Côtes du Roussillon
Millesime 2010
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Charcuterie
Entrées : Tatin de Pommes et Foie Gras Poêlè
Fromage de Brebis : Roquefort
Fromage de Vache : Les Orrys
Gibier : Daube de Chevreuil
Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Réglisse et Champignons des Bois
Poissons de Mer : Daube de Poulpes
Salade : landaise et médaillon de Foie Gras Poêlé
Viandes Grillées : Côte de Bœuf Sauce Marchand de Vins
Viandes Roties : Gigot d'Agneau aux Champignons des Bois
Volaille : Cop au Vin Rouge
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses RVF 16,5/20
Bettane et Desseauve 14/20
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de Cannelle et de poivre Blanc, ainsi que de Tabac et Cuir Fin
Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Sous Bois, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Degré d'alcool 14°
Domaine Domaine Sarda-Malet
Nom du vin Terroir Mailloles
Terroir Terrasse du quaternaire composée de güntz rouge et de galets roulés
Vendanges Les raisins ont été cueillis entre le 5 Septembre et le 1er octobre, à la main et rentrés en cagette à la cave
Elevage En barriques pendant 24 mois

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