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Esprit Libre rouge 2020 - Château de L'Ou - Côtes du Roussillon
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Esprit Libre rouge 2020 - Château de L'Ou - Côtes du Roussillon

C’est un bouquet de fruits rouges et noirs, gourmand, léger, un vin frais et élégant sur toute la ligne.

Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Syrah
Grenache Noir
Pays France
Région Roussillon
Appellation Côtes du Roussillon
Millesime 2020
A consommer idéalement de suite jusqu'à 2 ans
Accords mets/vins Viandes Blanches
Viandes Grillées
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 14,0°

Esprit Libre rouge 2020 - Château de L'Ou - Côtes du Roussillon

"L'Ou" en catalan, signifie "l'oeuf" en Français : c'est le nom du lieu-dit où se trouve la propriété car à l'époque était présente à cet endroit une résurgence d'eau de forme ovoïde. Le Mas de L'Ou, qui semble avoir été exploité par les Templiers, était un lieu de passage très fréquenté par les muletiers de la région.

En 1998, Séverine et Philippe Bourrier achètent le domaine de 30 hectares d’un seul tenant plantée de 26 hectares de vignes et 4 hectares d’oliviers sur la commune de Montescot dans les Pyrénées-Orientales, à 10 km au sud de Perpignan. L’ensemble de la propriété est immédiatement converti en Agriculture Biologique.

Information: Details:
Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Syrah
Grenache Noir
Pays France
Région Roussillon
Appellation Côtes du Roussillon
Millesime 2020
A consommer idéalement de suite jusqu'à 2 ans
Accords mets/vins Viandes Blanches
Viandes Grillées
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 14,0°
Domaine Château de l'Ou
Nom du vin Château de l'Ou
Vendanges Manuelles
Terroir Marnes alluvionnaires

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