Montée de Tonnerre - Domaine Etienne Boileau

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1er cru

Montée de Tonnerre - Domaine Etienne Boileau - Chablis 1er Cru 2015

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Montée de Tonnerre - Domaine Etienne Boileau - Chablis 1er Cru 2015

Color: Pale yellow shine transparent to gold reflection. Nose: Rather discreet, fine and fresh. After aeration, one has this spirit iodized, and foam sea water. Floral notes like flowers of borage and shizo. And this fruity spirit, fresh and tense notes. Palate: Pleasant, very balanced with acid fruit and lots of fat and roundness at the same time. Lots of volume. Pretty wine.

Température de service	Entre 10 et 12°
Motivation d'achat	Repas de Famille Repas entre Amis Cadeau pour Amateurs et Connaisseurs
Couleur	Blanc
Cépages	Chardonnay 100%
Pays	France
Région	Bourgogne
Appellation	Chablis 1er Cru
Millesime	2015
A consommer idéalement	entre 2 et 7 ans
Accords mets/vins	Crustacés : Aumônières de Noix de Saint Jacques Viandes Blanches : Cote de Veau à la Dijonnaise Fromage de Vache : Epoise Fermier Gibier : Poule Faisane Juste Rôtie
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Notes Fumées et Toastées Minérale Agrumes : Pamplemousse, Ananas Fleuries : Fleurs Blanches, Acacias
Degré d'alcool	13°

About
Technical information

Montée de Tonnerre - Domaine Etienne Boileau - Chablis 1er Cru 2015

The Domaine du Chardonnay was created in 1987 by Etienne Boileau, Christian Simon and William Nahan who share their properties. Thanks to judicious investments, the purchase of new vineyard plots and the oenological expertise of its founders, this area was not long in receiving some recognition for its wines.

Information:	Details:
Température de service	Entre 10 et 12°
Motivation d'achat	Repas de Famille Repas entre Amis Cadeau pour Amateurs et Connaisseurs
Couleur	Blanc
Cépages	Chardonnay 100%
Pays	France
Région	Bourgogne
Appellation	Chablis 1er Cru
Millesime	2015
A consommer idéalement	entre 2 et 7 ans
Accords mets/vins	Crustacés : Aumônières de Noix de Saint Jacques Viandes Blanches : Cote de Veau à la Dijonnaise Fromage de Vache : Epoise Fermier Gibier : Poule Faisane Juste Rôtie
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Notes Fumées et Toastées Minérale Agrumes : Pamplemousse, Ananas Fleuries : Fleurs Blanches, Acacias
Degré d'alcool	13°
Domaine	Etienne Boileau
Elevage	En cuve pour 80%, en fûts pour 20%
Nom du vin	Montée de Tonnerre
Terroir	Argilo-calcaire kimméridgien du Jurassique secondaire