Montée de Tonnerre - Domaine Etienne Boileau

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1er cru

Montée de Tonnerre - Domaine Etienne Boileau - Chablis 1er Cru 2015

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Montée de Tonnerre - Domaine Etienne Boileau - Chablis 1er Cru 2015

Robe: Eclat jaune pâle transparent au reflet or.

Nez: Plutôt discret, fin et frais. Apres aération, on a cet esprit iodé, et d’écume d’eau mer. Des notes florales comme les fleurs de bourrache et de shizo. Et cet esprit fruité, des notes fraiches et tendues.

Bouche: Agréable, très équilibrée avec du fruit acide et beaucoup de gras et de rondeur en même temps. Beaucoup de volume.

Joli vin.

Température de service	Entre 10 et 12°
Motivation d'achat	Repas de Famille Repas entre Amis Cadeau pour Amateurs et Connaisseurs
Couleur	Blanc
Cépages	Chardonnay 100%
Pays	France
Région	Bourgogne
Appellation	Chablis 1er Cru
Millesime	2015
A consommer idéalement	entre 2 et 7 ans
Accords mets/vins	Crustacés : Aumônières de Noix de Saint Jacques Viandes Blanches : Cote de Veau à la Dijonnaise Fromage de Vache : Epoise Fermier Gibier : Poule Faisane Juste Rôtie
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Notes Fumées et Toastées Minérale Agrumes : Pamplemousse, Ananas Fleuries : Fleurs Blanches, Acacias
Degré d'alcool	13°

A propos
Fiche technique

Montée de Tonnerre - Domaine Etienne Boileau - Chablis 1er Cru 2015

Le Domaine du Chardonnay est crée en 1987 par Etienne Boileau, Christian Simon et William Nahan qui mettent en commun leurs propriétés. Grâce à de judicieux investissements, l'achat de nouvelles parcelles viticoles et l'expertises oenologique de ses fondateurs, ce domaine n'a pas tardé à recevoir une certaine reconnaissance pour ses vins.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 10 et 12°
Motivation d'achat	Repas de Famille Repas entre Amis Cadeau pour Amateurs et Connaisseurs
Couleur	Blanc
Cépages	Chardonnay 100%
Pays	France
Région	Bourgogne
Appellation	Chablis 1er Cru
Millesime	2015
A consommer idéalement	entre 2 et 7 ans
Accords mets/vins	Crustacés : Aumônières de Noix de Saint Jacques Viandes Blanches : Cote de Veau à la Dijonnaise Fromage de Vache : Epoise Fermier Gibier : Poule Faisane Juste Rôtie
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Notes Fumées et Toastées Minérale Agrumes : Pamplemousse, Ananas Fleuries : Fleurs Blanches, Acacias
Degré d'alcool	13°
Domaine	Etienne Boileau
Elevage	En cuve pour 80%, en fûts pour 20%
Nom du vin	Montée de Tonnerre
Terroir	Argilo-calcaire kimméridgien du Jurassique secondaire