Mas La Borde - Château de Nouvelles

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Mas La Borde - Château de Nouvelles - Fitou 2017

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Mas La Borde - Château de Nouvelles - Fitou 2017

Robe rouge rubis, au nez sensation d'un vin jeune et fruité. La bouche vient conforter nos premiers sentiments, les tanins sont présents, gouleillant et facile à boire, un vin gourmant qui vous incite à vous resservir.

Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Cadeau Découverte des Jolies Vins du Sud-Ouest
Couleur	Rouge
Cépages	Carignan 30% Grenache Noir 35% Syrah 35%
Pays	France
Région	Languedoc
Appellation	Fitou
Millesime	2017
A consommer idéalement	entre 5 et 10 ans
Accords mets/vins	Buffet Froid Charcuterie Entrées : Foie Gras Poêlé aux Fruits Rouges Fromage de Vache : Feuille de Dreux Gibier : Caille Rôtie aux Raisins Petits Gibiers : Magret de Canard juste Grillés Viandes Roties : BBQ Viandes Rouges : Civet de Canard
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Fleuries : Notes de Roses et de Violettes Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Degré d'alcool	13,5°

About
Technical information

Mas La Borde - Château de Nouvelles - Fitou 2017

Il supporte la fraicheur surtout lorsqu'on le consomme l'été, température de service entre12° et 14°, c'est un vin de puits.

Taille de la vigne en cordon de royat 6 coursons à 1 oeil pour le carignan et le grenache, la syrah taille en guyot simple 6 yeux. Travail en surface pour les labours de printemps, traitement pour les maladies cryptogamiques de façon raisonnée afin de préserver notre environnement.

Information:	Details:
Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Cadeau Découverte des Jolies Vins du Sud-Ouest
Couleur	Rouge
Cépages	Carignan 30% Grenache Noir 35% Syrah 35%
Pays	France
Région	Languedoc
Appellation	Fitou
Millesime	2017
A consommer idéalement	entre 5 et 10 ans
Accords mets/vins	Buffet Froid Charcuterie Entrées : Foie Gras Poêlé aux Fruits Rouges Fromage de Vache : Feuille de Dreux Gibier : Caille Rôtie aux Raisins Petits Gibiers : Magret de Canard juste Grillés Viandes Roties : BBQ Viandes Rouges : Civet de Canard
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Fleuries : Notes de Roses et de Violettes Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Degré d'alcool	13,5°
Domaine	Château de Nouvelles
Elevage	Cuves pendant 8 mois
Nom du vin	Mas La Borde
Terroir	Mosaïque de sols caillouteux, lias d'argiles et calcaires du secondaire. Certaines parcelles sont sur des schistes bleus d'autres des calcoschistes.
Vendanges	Réception sur table de trie, égrappée et foulée, mise en cuve. Vinification traditionnelle avec maîtrise des températures et longue cuvaison.