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Granit 2021 - Soalheiro - Portugal
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Granit 2021 - Soalheiro - Portugal

Robe : Jaune lumineux

Nez : Arômes élégants de citron et d'agrumes sur des notes plus minérales 

Bouche : Droit, sec et persistant, avec des saveurs plus terreuses et caillouteuses. Il y a une sensation de salinité en bouche, reflétant l'impact des sols granitiques d'Alvarinho

Température de service Entre 10 et 12°
Couleur Blanc
Cépages Albariño 100%
Pays Portugal
Région Monçao e Melgaço
Appellation Vinho Verde
Millesime 2021
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Fruits de Mer
Poissons de Mer : Grillés
Viandes Blanches
Viandes Grillées
Sushi
Fromages : Matures
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 12,5°

Granit 2021 - Soalheiro - Portugal

Tout a commencé en 1974, lorsque João António Cerdeira a planté une petite parcelle de raisin Alvarinho. Cette parcelle s'appelait 'Soalheiro', signifiant 'ensoleillé', en référence à son emplacement, exposé au soleil toute la journée. Peu de temps après, en 1982, João António a transformé sa passion en une petite production familiale indépendante.

Aujourd'hui, les membres de la famille de troisième génération, les frères et sœurs Maria João et António Luís, ainsi que leur mère Maria Palmira Cerdeira, ont adopté cet esprit d'innovation. António Luís, diplômé en œnologie, a acquis une profonde connaissance du cépage Alvarinho tout au long de sa vie. Maria João, vétérinaire de profession, a assumé la responsabilité de la viticulture et introduit avec succès l'agriculture biologique dans le vignoble.

Information: Details:
Température de service Entre 10 et 12°
Couleur Blanc
Cépages Albariño 100%
Pays Portugal
Région Monçao e Melgaço
Appellation Vinho Verde
Millesime 2021
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Fruits de Mer
Poissons de Mer : Grillés
Viandes Blanches
Viandes Grillées
Sushi
Fromages : Matures
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 12,5°
Domaine Soalheiro
Elevage Sur lies fines
Nom du vin Granit
Terroir Sols granitiques

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