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Les Fenouils 2021 - Domaine de Jale - Côtes de Provence
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Les Fenouils 2021 - Domaine de Jale - Côtes de Provence

Robe : Rose pâle couleur melon

Nez : Fin, assez intense de fleurs blanches, pêche et maquis (bruyère et cistes). Évolution minérale prononcée.

Bouche : Tendre et fine.  L’attaque est marquée par une jolie sucrosité, accompagné d’une belle acidité porteuse de fraicheur. Finale assez longue.

Température de service Entre 8 et 10°
Motivation d'achat Apéritif
Repas entre Amis
Découverte
Couleur Rosé
Cépages Cinsault
Grenache
Syrah
Rolle
Ugni Blanc
Pays France
Région Provence
Appellation Coteaux d'Aix en Provence
Millesime 2021
A consommer idéalement de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins Apéritif
Charcuterie
Poisson de Rivieres : Grillés
Poissons de Mer : Saumon Gravelax à l'Aneth
Plats méditerranéens : Ratatouille Froide
Poisson : Daurade Grillée sur Tian de Légumes
Crustacés : Crevettes au Gingembre
Salade de fruits : Exotiques
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 12,5°

Les Fenouils 2021 - Domaine de Jale - Côtes de Provence

Datant de 1790, le Domaine de Jale s’appelait autrefois « Les Fenouils ». Il tenait ce nom de la Famille Fenouils, vieille famille provençale. C’était autrefois une ferme de polyculture. En plus du vignoble, on y cultivait des oliviers et même des pommiers…

Information: Details:
Température de service Entre 8 et 10°
Motivation d'achat Apéritif
Repas entre Amis
Découverte
Couleur Rosé
Cépages Cinsault
Grenache
Syrah
Rolle
Ugni Blanc
Pays France
Région Provence
Appellation Coteaux d'Aix en Provence
Millesime 2021
A consommer idéalement de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins Apéritif
Charcuterie
Poisson de Rivieres : Grillés
Poissons de Mer : Saumon Gravelax à l'Aneth
Plats méditerranéens : Ratatouille Froide
Poisson : Daurade Grillée sur Tian de Légumes
Crustacés : Crevettes au Gingembre
Salade de fruits : Exotiques
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 12,5°
Domaine Domaine de Jale
Nom du vin Les Fenouils

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