Le Figaro
the10/4/2021
Un domaine situé au cœur d'un paradis de végétation dans la région Sud-Ouest de l'Australie, aux abords de l'océan Indien – dont le bruit du ressac apaiserait les vignes, paraît-il. Dans ce 100% malbec à la robe rouge sombre, c'est au départ la finesse du nez qui attire l'attention, ces arômes impertinents de pétales d'iris et de pivoine épanouis. En bouche, le même côté floral se poursuit sans rougir avant de s'envoler vers des notes de chocolat noir, portées par une texture fluide, légère, soyeuse comme une caresse.