Wein Wisser
byRené Gabrielthe5/7/2007
2012-2030. Sehr dunkles Purpur mit viel violetten Reflexen, die dunkelste Farbe der gesamten Appellation Pessac. Deutlich röstiges Bouquet mit fernöstlichen Gewürzen, Tabak, Korinthen, Zimtpulver, Amarenakirschen, süssliches Schwarzbrot, sehr fein und vielschichtig. Zarter, schmeichelnder Gaumen, cremige Tannine, ein Hauch Kokos, schön ausgelegt, nicht mehr so fordernd wie die letzten Jahrgänge, wieder so wie ein grosser Pape sein sollte: aromatisch, tabakig und fein. Dreimal verkostet, immer von gleicher Genialität.