Wein Wisser
byRené Gabrielthe5/6/2009
50 % Cabernet Franc, 50 % Merlot. Nur 25 ha/hl Ertrag! Extrem dichtes Purpur mit Purpurreflexen. Diskretes Bouquet mit viel Tiefe, Gewürznoten wie Kardamom, Nelken, Moschus, Lakritze, später Brombeerengelée. Dichter, fetter und doch eleganter Gaumen, extrem feine Tannine, süsses Extrakt, intensiv nach schwarzen Früchten, Heidelbeeren und Holundernoten, nachhaltiges Finale. Grosser, sich klassisch gebender Cheval, obgleich doch mit weniger Cabernet Franc als üblich. Kleiner Ertrag – winzige Mengen. Das Preisniveau war in letzter Zeit mörderisch hoch, so dass selbst langjährige Händler die Allokationen freundlich zurückwiesen. Kommt es hier endlich zu einer angebrachten Preiskorrektur? 2018 – 2038