Cap Saint-George - Saint-Georges Saint-Emilion 2015

Cap Saint-George - Saint-Georges Saint-Emilion 2015

Faisant parti de l’illustre famille originaire de Corrèze et implantée sur la Rive droite depuis le 19ème siècle, monsieur Jean Philippe JANOUEIX est propriétaire à Saint Emilion du château La Confession et le château Croix Mouton en AOC Bordeaux Supérieur. Monsieur Jean Philippe JANOUEIX fit l’acquisition au printemps 2014 du magnifique château Cap d’Or qu’il rebaptisa château Cap Saint George. Bien qu’il soit l’un des fleurons de l’appellation Saint Georges Saint Emilion, cette propriété ne resta pas dans la même famille pendant des générations. Son précédent propriété de nationalité Belge, ne garda ce domaine que pendant 30 ans. La propriété est contigüe au bourg de Saint Georges, elle jouxte les vignes du Château Saint Georges. Le terroir est essentiellement composé d'argilo-calcaire.
La surface du vignoble est de 20 ha d’un seul tenant.

La première récolte du Château Cap Saint Georges a eu lieu en octobre 2014 et sera commercialisée au printemps 2015 par le système des primeurs de la place de Bordeaux. Les vendanges pour ce vin se font manuellement. L'assemblage de ce vin est constituté de: 90% Merlot, 10 % Cabernet franc. L'élevage est réalisé en barriques neuves pour 50 % et  50 % en barriques d’un vin.