Vertdevin
byJonathan Chicheportichethe5/10/2021
Le nez est aromatique et offre une petite concentration, une fine puissance, une petite fraîcheur. On y retrouve des notes de cassis sauvagen de mûre de boysen et plus légèrement d'herbes aromatiques associées à de petites touches de réglisse, de framboise écrasée ainsi qu'à de fines pointes de réglisse et d'amande caramélisée. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la minéralité, une fine crémosité aérienne, une bonne définition, une certaine gourmandise, de la fraicheur, de la chair et une petite minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis sauvage ulpeux, de mûre écrasée et plus légèrement de prune bleue charnue associées à des touches de framboise, de violette, de lilas ainsi qu'à des pointes de chocolat, de tabac blond sucré et d'épices douces. Bonne longueur. Les tannins sont bien menés.