Yvesbeck.wine
par Yves Beck le 03/01/2023
La Vieille Cure garde son cap axé sur les notes confites, chocolatées et boisées. C'est un style,
visiblement assumé. Tout en étant critique, je relève d'agréables notes de cassis et des nuances
épicées. Le palais est dense et doté de tannins suaves. La finale sèche un peu, mais cela sera bien
assumé par le repas qui accompagnera ce vin. Il est indiqué, sur l'étiquette, que ce vin peut être
gardé. J'émets une sérieuse réserve, mais je relève volontiers le défi et je goûterai ce vin en 2030 à
nouveau. Et, croyez-moi, j'espère complètement me tromper ;-) 2024-2030