Quintessa - Napa Valley 2014
Quintessa, un cru au cœur de la Napa Valley
Niché au cœur de l'appellation Rutherford, Quintessa s'étend sur 110 hectares et présente une diversité géologique exceptionnelle ainsi que des expositions et microclimats variés. Inspirés par ce lieu extraordinaire, les fondateurs Agustin et Valeria Huneeus ont eu la conviction qu'il était destiné à devenir l'un des plus grands domaines viticoles au monde.
L'harmonie qui règne à Quintessa est tout à fait remarquable. Les individus, les vignes, la faune, la flore, les bois et les lacs contribuent tous à la création un écosystème naturel que l'équipe s'attache à préserver. Le domaine s'étend sur 65 hectares, plantés en Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot et Carménère, répartis sur 26 parcelles. Chacune d'entre elles possède son propre caractère que l'équipe cherche à révéler chaque année. Pour ce faire, ils ont collaboré avec des experts en géologie, en terroir, en biodiversité et en climat afin de mieux comprendre leur terroir. Chaque parcelle est cultivée selon des méthodes biologiques et biodynamiques, puis vinifiée individuellement afin de préserver et d'exprimer chacune de leurs subtilités.
Le Millésime 2014
Conditions météorologiques
2014 fut une année où la Nature nous a montré sa puissance et sa grâce. La troisième année d'un cycle de sécheresse et une vendange débutant avec un séisme de magnitude 6.0 ont créé à la fois un chaos et un émerveillement. Cependant, au milieu de tout cela, nous avons connu une saison de croissance presque parfaite, sans vagues de chaleur, et une récolte abondante qui a mûri avec d'excellents niveaux d'acidité.
Notes de dégustation
Quintessa 2014 se dévoile avec élégance : des notes douces de fruits des ronces avec des touches de crème brûlée. Vin bien structuré, le millésime 2014 se déguste bien dès à présent tout en continuant à s'harmoniser avec le temps.