Petit Smith Haut Lafitte rouge - Pessac-Léognan 2021

Petit Smith Haut Lafitte rouge - Pessac-Léognan 2021

C’est en 1990 que Florence & Daniel Cathiard tombent amoureux du Château Smith Haut Lafitte. Ils l’achètent alors avec la ferme intention de perpétuer la tradition d’excellence de ce noble cru. "Notre philosophie peut se résumer en une phrase : tout faire pour que chaque millésime, en rouge comme en blanc, reflète notre magnifique terroir." 

Le vignoble est cultivé en Agriculture Biologique 

Notes de dégustation

La robe est rouge très sombre presque noire, avec des reflets bleutés. Le nez est très expressif sur des notes de fruits rouges et noirs frais. A l'agitation on sent une plus grande palette aromatique, avec des notes épicées de badiane, de réglisse et des notes empyreumatiques, très terroir, de graphite, de mine de crayon.

La bouche attaque très large avec un coté équilibré et fin. Puis l'onctuosité et la texture bien définies s'imposent dans un vin tout en équilibre, entre matière et douceur, entre opulence et fraicheur. La longueur en bouche est soutenue par une belle vivacité (provenant des cabernets sauvignons, remarquables cette année), bien enrobée par la matière bien mûre des Merlots. La bouche est elle aussi, très aromatique avec de grandes expressions complexes de fruits, mêlées aux épices douces, à la feuille de tabac blond, aux notes de graphite, de réglisse.