Parusso - Bussia Vigna Munie Riserva - Barolo Ac. 2015
Marco Parusso, la fabuleuse expression des terroirs de Barolo
Depuis plus de 120 ans, la famille Parusso a évolué d'agriculteurs à vignerons de renom, produisant des vins reconnus à l'international, ancrés dans la tradition, les valeurs familiales, et un profond respect pour leur terre. Aujourd'hui, sous la direction des quatrième et cinquième générations, leurs vignobles s'étendent sur 28 hectares dans le Piémont, avec des parcelles situées à Monforte d’Alba et Castiglione Falletto. Lors des années exceptionnelles, ils produisent deux prestigieux Barolo Riserva issus de leur cru Bussia, mis en marché après 10 ans d’élevage.
Le Barolo Bussia Riserva “Etichetta Oro” Vigna Munie est le fruit d'une sélection rigoureuse de raisins de Nebbiolo provenant du vignoble Vigna Munie à Bussia, Monforte d’Alba. Cette Riserva se distingue par sa profondeur et sa structure, offrant des émotions uniques, grâce à son long vieillissement en cave.
Le millésime 2015 :
En 2015, l'hiver enneigé a permis de constituer de bonnes réserves d'eau, suivi d'un printemps doux qui a accéléré la floraison. Malgré un mois de juillet chaud et sec, les vignobles ont bien résisté, ce qui a conduit à une maturation précoce des raisins. La production est restée dans la norme, avec des vignes en excellente santé et des dégâts minimes dus à la grêle, grâce à des vendanges en vert ciblées et une gestion précise du feuillage.