Inglenook, Cabernet Sauvignon - Napa Valley 2022
Inglenook, l’un des joyaux de la Napa Valley
Fondé en 1879 par Gustave Niebaum, Inglenook demeure le joyau de la Napa Valley sous la direction de la famille Coppola. La propriété a été rachetée par Francis Ford Coppola dans les années 1970 et les vins sont élaborés par Philippe Bascaules, Directeur Général du Château Margaux.
Le Cabernet Sauvignon Inglenook rend hommage à John Daniel Jr., qui produisit le très célèbre Inglenook 1941 Cabernet Sauvignon à partir de plants issus de boutures bordelaises rapportées au domaine par son fondateur Gustave Niebaum. Aujourd’hui encore, ce vin emblématique est élaboré à partir de raisins cultivés en agriculture biologique exclusivement sur notre propriété.
Millésime 2022
Jonathan Tyer et Philippe Bascaules vous parlent des vins: https://youtu.be/iqdgcJ56-3Q
Conditions climatiques :
L’automne a commencé avec des pluies prometteuses, mais le millésime 2022 s’est finalement révélé plus sec que prévu. Près de 80 % des précipitations annuelles sont tombées avant décembre. Heureusement, les pluies bénéfiques de l’automne 2021, associées à des températures élevées fin mars, ont favorisé un stockage important de nutriments et une croissance initiale vigoureuse du feuillage. Ce développement précoce a nécessité une gestion du couvert végétal plus poussée et minutieuse, mais a permis d’éviter d’importants ajustements de charge, les vignes soutenant pleinement une maturation homogène et équilibrée des raisins. L’humidité optimale des sols au moment des vendanges a contribué à une taille idéale des baies dans les parcelles de Cabernet Sauvignon, révélant des tanins fins et polis, caractéristiques de l’appellation Rutherford.
Notes de dégustation :
Le Cabernet Sauvignon 2022 s’ouvre sur des arômes intenses de cassis et de baies des bois, magnifiquement complétés par des notes de vanille et d’épices douces. En bouche, les fruits rouges éclatants s’expriment avec vivacité, accompagnés de touches délicates de bois de cèdre. Le vin présente une acidité brillante qui renforce sa fraîcheur, menant à une longue finale où les tanins équilibrés s’accordent parfaitement avec l’acidité.