Grand Vintage 2008 - Champagne Le Brun de Neuville
La cuvée Grand Vintage est élaborée à partir des raisins d’une seule vendange, celle de 2008.
Robe: Le Champagne arbore une robe claire de couleur jaune vert pâle avec des reflets jaune citron lumineux.
Nez: Un premier nez sur une grande pureté d’expression incarnée par des senteurs de coeur de citron, de cédrat, de craie caillouteuse, de pamplemousse jaune, de verveine, de biscuit. Après l’aération, il révèle des notes de rhubarbe, de raisin frais, de pomme verte, de poire écrasée, d’acacia.
Bouche: Le vin se développe avec une matière fruitée délicate et pulpeuse, soutenue par une acidité rappelant celle du citron vert. Le milieu de bouche est orchestré par une minéralité crayeuse qui confère de l’élégance et renforce la puissance calcaire de fin de bouche typique du millésime 2008.