Grand Puy Lacoste - Pauillac 2022
L'histoire de Grand-Puy-Lacoste est fascinante car elle s'inscrit dans une saga familiale qui remonte au XVIème siècle. Le nom de Grand-Puy vient de l'expression ancienne « puy » qui signifie « tertre, petite hauteur». Le vignoble s'étend s'étend en effet sur l'une des croupes où sont nés les premiers crus du Médoc. Depuis le XVIe siècle, le cru s'est transmis de génération en génération et, par le jeu des alliances entre familles, il est resté au sein de la même descendance jusqu'en 1920, avant de reprendre un destin familial avec la famille Borie en 1978.
François-Xavier Borie est l'actuel propriétaire de ce Grand Cru Classé de Pauillac. Il est à l'origine de la rénovation complète des bâtiments, dont la dernière étape a été la construction d’un nouveau grand chai à barriques ainsi qu’une réception de vendange équipée des dernières techniques de tri du raisin. De nombreux investissements très récents ont encore permis d’exprimer au mieux la qualité et la personnalité de ce grand terroir.
Pour la mise en marché du millésime 2022, les Domaines François-Xavier Borie vous proposent un conditionnement multiformat en "Caisse Variation": cette caisse bois équivaut au volume de 12 bouteilles (soit 9L) disposés ainsi: 1 Double-magnum, 2 magnums et 4 bouteilles. Cette variation de tailles de flacons offre à l'amateur de vin l'occasion de découvrir l'évolution du vin dans le temps à travers différents formats. Ce conditionnement s'ajoute aux conditionnements déjà existant.
Pour voir les visuels de la Caisse Variation: https://we.tl/t-4Adp4uAd7u
2022 - un millésime riche en très bonnes surprises!Ce vin présente une robe d’un rouge pourpre profond, intense et brillant. Le bouquet dévoile des arômes floraux de violettes en particulier, d’épices et de fruits noirs tels que la myrtille bien mûre. L’ensemble est complété par une très belle fraîcheur minérale et une pointe de graphite.
En bouche, les sensations vont crescendo: suave, dense et complexe. Ce 2022 possède un très bel équilibre et une très belle fraîcheur associés à une longue finale soutenue par des tannins puissants et fondus. Une nouvelle fois, on retrouve dans ce beau millésime l’expression du grand terroir de Grand-Puy-Lacoste qui exprime toute sa richesse, sa complexité et son élégance.
C’est un millésime unique que l’on ne peut comparer pour l’instant avec aucun autre! La maturité des fruits alliée à la fraîcheur en bouche en fait un vin de très grande stature et de longue garde.