Grand Puy Lacoste - Pauillac 2020
L'histoire de Grand-Puy-Lacoste fascine à plus d'un titre. Elle s'inscrit dans une saga familiale qui remonte au XVIème siècle.
Le nom de Grand-Puy vient de l'expression ancienne « puy » qui signifie « tertre, petite hauteur», et ce terroir est déjà mentionné dans des documents datant du Moyen-Age. En effet le vignoble s'étend sur l'une des croupes de terrain où sont nés les premiers crus du Médoc. Depuis le XVIe siècle, le cru s'est transmis de génération en génération et, par le jeu des alliances entre familles, il est resté au sein de la même descendance jusqu'en 1920, avant de reprendre un destin familial avec les Borie en 1978.
Elevage
En barriques de chêne français (grain fin) dont 75 % de neuves
Rendement du millésime
31 hl/hectare en moyenne (avec 10 000 pieds/Ha)
Certification
HVE3
Dégustation
Ce vin présente une robe d’un rouge pourpre profond, intense et brillant.
Le bouquet dévoile des arômes de fruits noirs bien mûrs, de violette et d’épices. L’ensemble est complété par une jolie fraîcheur minérale.
En bouche, l’attaque est précise, droite et se prolonge sur des tanins bien mûrs et fondus. Le tout offre un vin d’un très grand équilibre alliant charme, élégance et fraîcheur, avec une longue finale très pure et très aromatique.
Une nouvelle fois, on retrouve dans ce beau millésime l’expression du grand terroir de Grand-Puy-Lacoste qui exprime toute sa richesse et sa complexité. Il fera sans aucun doute parti des belles réussites de la propriété.
Nouveau conditionnement disponible
Il s’ajoute à ceux existant pour le Château Grand-Puy-Lacoste et Lacoste-Borie pour le millésime 2020.
La « Caisse Variation 2020 » équivaut au volume de 12 bouteilles (9 litres) disposé dans une caisse bois comprenant : 1 Double-Magnum, 2 Magnums et 4 Bouteilles, avec un supplément de 50 EUR.
Comme en musique, la variation consiste à apporter des modifications à un « thème » que ce soit sur le mélodique, le rythmique et l’harmonique. Nous avons ainsi choisi de rassembler dans une même caisse la variation des tailles de flacons permettant de découvrir l’évolution du vin dans le temps à travers ces trois formats.