Pichon Comtesse de Lalande - Pauillac 2020
Le terroir du château Pichon Longueville Comtesse de Lalande s’étend sur 92 hectares de vignes sur la commune de Pauillac, dans le Médoc, idéalement situé entre la Gironde et l’océan Atlantique.
En trois siècles, seules deux familles auront oeuvré pour la renommée du Château et de ses vins.
La troisième, la Maison de Champagne Louis Roederer, en devient propriétaire en janvier 2007, et préside désormais aux destinées de ce cru avec l’ambition de poursuivre l’oeuvre accomplie et de la maintenir à un très haut niveau de qualité et de prestige.
Entre histoire et modernité, le Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande s’est doté, en 2013, de nouvelles installations de vinification afin de perpétuer la qualité de ses vins.
Les vins expriment cet équilibre remarquable d’un Pauillac, avec une structure tannique soyeuse et une complexité aromatique expressive et suave.
Points Clés
- Une propriété avec une histoire remarquable
- Une propriété proche des arts
- Un vin d'une très grande qualité et très bien noté
Surface en production
72 hectares
Composition des sols
Croupes de graves sur sous-sols argilo-sableux
Age moyen du vignoble
30 ans
Viticulture
Viticulture raisonnée avec pratiques en biodynamie sur 32 hectares
Rendements
30 hl/ha
Vinification
Vinification parcellaire
Encuvage par gravité
Cuves tronconiques en inox à double parois thermorégulées
13% de presse
Elevage
En barriques: 18 mois
60% de barriques neuves, chauffre longue moyenne, soutirage traditionnel à l'esquive, collage aux blancs d'oeuf
Notes de dégustation
Un nez pur et franc de mûre, cassis, pivoine et des notes pauillacaises de cèdre, à l'aération. La bouche met en exergue un équilibre subtil entre puissance, longueur, ampleur et douceur séveuse et savoureuse, le tout mâtiné de race et d'élégance. La sphère aromatique confirme ces notes de cassis et mûre, enrobant une trame tannique ciselée, précise et sapide.