La Garricq - Moulis 2019
EXCLUSIVITE CVBG
Ce petit vignoble de moins de 3 ha est composé de deux parcelles : une près de Brillette et de Chasse Spleen, argile et graves, et une autre plus au Nord, calcaire et graves. La production totale sur un millésime normal est de 12 000 /15 000 bts. Une particularité du vin est la part importante de Petit Verdot dans l'assemblage, 10-15% en fonction des millésimes, qui apporte au vin son style affirmé, de la structure, et une excellente capacité de vieillissement.
Le vignoble est en transition vers l'agriculture biologique, et le premier millésime certifié sera le 2021.
Après avoir dégusté plusieurs millésimes, de 2011 à 2017, nous avons décidé de prendre la marque en exclusivité : nous avons été séduits par les vins, et par le projet défendu par Pierre Cazeneuve. Sa famille est également propriétaire de Paloumey, cru déjà certifié biologique, et il mène dans les deux propriétés un vrai projet écologique et est un vrai meneur de cette philosophie à Bordeaux.