Falstaff
par Peter Moser le 29/01/2021
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Zart tabakig ungterlegtes Brombeerkonfit, kandierte Orangenzesten, feine Kräuterwürze, Edelholztouch. Mittlere Komplexität, eingelegte Herzkirschenfrucht, angenehme Süße, integrierte Tannine, mineralischer Nachhall, ein schlanker, aber balancierter Speisenbegleiter.