Epu - Puento Alto 2021

Epu - Puento Alto 2021

EPU, une introduction parfaite au monde exclusif et harmonieux d'Almaviva

Le millésime 2021

Les conditions météorologiques

Après une longue période de sécheresse, les pluies sont revenues en hiver pour lancer le millésime 2021 sous d'excellents auspices. Les mois suivants ont été totalement secs, jusqu'à une pluie surprenante à la fin Janvier, avec 54 mm de précipitations au moment de la véraison. Heureusement, la pluie n'est pas revenue jusqu'à la fin des vendanges. Le printemps fut chaud, suivi d'un été frais, surtout après les pluies inattendues de janvier. La température estivale était inférieure de 1°C à la moyenne et de 1,5°C par rapport à 2020. Les conditions plus fraîches à partir de Janvier ont favorisé un processus de maturation optimal, des fruits de grande qualité, de la fraîcheur dans les raisins, de la tension, de la longueur et un équilibre parfait dans les vins. Un millésime exceptionnel et unique avec une acidité et une finale remarquables.

Notes de dégustation

Une robe rouge rubis brillante. Le nez est frais, agréable et élégant, avec des arômes de cassis, de cerise, de mûre et de figue, dominant une délicate fragrance de vanille, de thé et de terre. En bouche, l'attaque est souple et ronde, bien équilibrée entre les fruits rouges croquants et une structure tannique soyeuse. EPU 2021 est une expression fidèle du terroir de Puente Alto dans un millésime plus frais que la moyenne. Ce vin délicieux et généreux est la parfaite introduction au monde exclusif et harmonieux d'Almaviva.