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Dragon de Quintus - Saint-Emilion Grand Cru 2021
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Dragon de Quintus - Saint-Emilion Grand Cru 2021

Château Quintus, la nouvelle étoile de la rive droite

En 2011, Domaine Clarence Dillon achète une superbe propriété de Saint-Emilion, maintenant renommée Château Quintus. En 2013, Château Quintus fit l’acquisition d’une autre propriété voisine, ainsi qu’une troisième de 15ha en 2021. Ces trois propriétés exceptionnelles forment à présent un vignoble de 45 hectares produisant l’un des meilleurs vins de Saint-Emilion. Les Gallo-Romains, créateurs du vignoble de Saint-Emilion, avaient pour coutume de prénommer leur 5ème enfant Quintus (cinquième). Domaine Clarence Dillon a donc décidé de rendre hommage à ses glorieux prédécesseurs en rebaptisant le cru Château Quintus.

Le Dragon de Quintus est le second vin de la propriété. L’origine du nom vient de la statue du dragon qui domine le terroir magique de Saint-Emilion, perché sur le promontoire où se trouve le domaine.

Le Millésime 2021

La saison 2021, moins précoce que les dernières années, a été marquée par un hiver très doux et un épisode de gel
au mois d’avril dont l’impact a été heureusement limité par le terroir de coteaux très ventilés de Château Quintus.
2021 mit d’autant plus en relief la force du terroir de Quintus avec un mois de juin pluvieux, où le promontoire calcaire, par sa topographie et le drainage naturel des sols, permit de protéger la vigne des aléas climatiques et maladies cryptogamiques.

L’expansion de la propriété, passant à 45ha, dont 42ha de vignes, a marqué ces vendanges, puisque cet agrandissement offre aux équipes de vinification une palette encore plus riche pour leurs assemblages. Une partie de ces parcelles est rentrée dans l'assemblage du second vin.

Les coulisses du millésime 2021: https://bit.ly/Quintus2021

Commentaire de dégustation

Belle couleur rubis moyennement profonde. Le nez est fruité et mûr avec des notes de grenade et de fleurs. Finement boisée, l’attaque est caressante et douce. Le vin évolue sur une matière tannique présente et savoureuse, moyennement ample et longue mais toujours avec ce goût de fruit rouge très plaisant.

Le Dragon est un vin plaisir.
Couleur Rouge
Cépages Merlot 83 %
Malbec 3 %
Cabernet Franc 14 %
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Millesime 2021
Contenance Bouteille (75 cl)
Jamessuckling.com
Jamessuckling.com
    93

par James Suckling le 08/07/2024

Aromas of blueberries and sandalwood with hints of bark. Medium body, with fine tannins and salty clove undertones. Bright and vivid with a crunchy finish. 82.7% merlot, 14.5% cabernet franc and 2.8% malbec. Better in two or three years but already fresh and energetic.

Vinous
Vinous
    88

par Neal Martin le 02/04/2024

The 2021 Le Dragon de Quintus has much more to offer than the Troisième Vin, with baking spices and Provençal herbs infusing the open red fruit. The palate is medium-bodied with grainy tannins, a light-framed but fresh Saint-Émilion, delivering a dab of b

Wine Advocate
Wine Advocate
    90

par William Kelley le 22/02/2024

A fresh, fruity bouquet of dark wild berries, raspberries and cherries preface the 2022 Dragon de Quintus, a round, juicy and elegant wine that possesses a saline, calcareous and penetrating finish. It can be drunk any time over the next decade. It's a blend of 85% Merlot and 15% Cabernet Franc.

Jamessuckling.com
Jamessuckling.com
    91-92

par James Suckling le 08/06/2022

Medium-bodied, round and nicely spiced with powdery tannins. Juicy ripe-cherry notes with some sweet spice. Pretty. Firm tannins in the center-palate. 82.7% merlot, 14.5% cabernet franc and 2.8% malbec.

The Wine Cellar Insider
The Wine Cellar Insider
    89-91

par Jeff Leve le 16/05/2022

Forward, soft, juicy, fresh, plummy red fruits with kirsch and black raspberry notes in the finish. This is already, soft, polished, fresh and elegant in nature. Drink from 2023-2031. 89-91

Vinous
Vinous
    90-92

par Antonio Galloni le 11/05/2022

The 2021 Le Dragon de Quintus is sourced from a collection of mid-slope parcels across the château's three main clusters of vineyards. It offers lovely depth and energy throughout. Dark-fleshed fruit, spice, leather and menthol are all laced together. This succulent, stylish Saint-Émilion is all charm.

Anthocyanes
Anthocyanes
    90-92

par Yohan Castaing le 06/05/2022

Arômes de violette, de fleurs fraiches, de cassis et de violette pour un nez frais et élégant. Plein et complexe. Toucher de bouche très intéressant avec une profondeur de milieu de bouche parmi les plus importantes du millésime. Tout en délicatesse et minéral au possible. Très calcaire. Une vraie réussite pour la galaxie Clarence Dillon.

Wine Advocate
Wine Advocate
    89-91

par William Kelley le 29/04/2022

Matured in 20% new oak, the 2021 Dragon de Quintus delivers aromas of sweet berries, cassis, warm spices, raw cocoa and loamy soil. Medium to full-bodied, lively and succulent, with a pretty core of fruit, powdery tannins and a sapid finish, it shows promise. This derives from Quintus's holdings at the foot of the slope.

Decanter.com
Decanter.com
    90

par Georgina Hindle le 01/04/2022

Clarity on the nose, summer red berries with bramble touches, nicely aromatic. Succulent and juicy, this is lightly framed with quite a direct flavour - the slightly sour, slightly bitter notes coming through with high acidity giving the strawberry and red cherry flavours a high tone alongside eucalyptus and cool mint as well as soft cinnamon and clove. Super long finish with a nice balance overall. An easy-drinking wine but still with nuance and complexity in terms of the flavour details. Needs time to round out and become more expansive. Right now quite linear and driven on the palate.

Informations : Details :
Couleur Rouge
Cépages Merlot 83 %
Malbec 3 %
Cabernet Franc 14 %
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Millesime 2021
Contenance Bouteille (75 cl)

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