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Cuvée des Dieux - Château Salitis - Cabardès 2011
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Cuvée des Dieux - Château Salitis - Cabardès 2011

Vin construit sur la puissance, l'équilibre et l'harmonie, à l'image de son terroir situé à la croisée des suds entre la douceur atlantique et la violence méditerranéenne, en vue de la cité de Carcassonne, sur les pentes sud de la montagne noire.

Belle robe profonde, couleur grenat.
Nez intense, puissant, complexe où se mêlent des notes épicées, grillées et de fruits mûrs.
Bouche ample et élégante, pleine, soyeuse où se retrouve la complexité des épices, accompagnées de notes de fruits frais. Tanins puissants et veloutés.

Vin gouleyant, un vin à boire mais aussi à conserver.

 

Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Vins du Languedoc
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Syrah 35%
Grenache 15%
Cabernet Sauvignon 35%
Merlot 15%
Pays France
Région Languedoc
Appellation Cabardès
Millesime 2011
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Gibier : Daube de Sanglier
Fromage de Vache : Bleu des Causses
Viandes Roties : Tournedos de Boeuf façon Rossini
Viandes Rouges : Cote de Bœuf sauce vin Rouge
Volaille : Magret de Canard juste Grillés et sa Cassolette de Cépes
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse
Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Degré d'alcool 14°

Cuvée des Dieux - Château Salitis - Cabardès 2011

Propriété familiale depuis cinq générations, Château Salitis, avec à sa tête Anne Morel est l’un des domaines historiques du Cabardès qui, depuis toujours, contribue à la renommée de cette appellation.

Informations : Details :
Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Vins du Languedoc
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Syrah 35%
Grenache 15%
Cabernet Sauvignon 35%
Merlot 15%
Pays France
Région Languedoc
Appellation Cabardès
Millesime 2011
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Gibier : Daube de Sanglier
Fromage de Vache : Bleu des Causses
Viandes Roties : Tournedos de Boeuf façon Rossini
Viandes Rouges : Cote de Bœuf sauce vin Rouge
Volaille : Magret de Canard juste Grillés et sa Cassolette de Cépes
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse
Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Degré d'alcool 14°
Domaine Château Salitis
Nom du vin Cuvée des Dieux
Terroir Vignes implantées sur un sol de roches broyées, calcaires.

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