Craggy Range - Le Sol (Gimblett Gravels) - Hawkes Bay 2022

Craggy Range - Le Sol (Gimblett Gravels) - Hawkes Bay 2022

Craggy Range, fondé en 1998, est un domaine viticole familial situé dans la région de Hawke's Bay en Nouvelle-Zélande, près du sommet de Te Mata. Créé par Terry et Mary Peabody, ce domaine a été créé avec l'ambition de produire des vins de renommée internationale, reflétant les paysages uniques de cette région. La famille Peabody s'est alors concentrée sur le vignobles de Gimblett Gravels à Hawke's Bay et Te Muna Road à Martinborough, produisant ainsi une gamme de vins emblématiques qui incarnent pleinement leur terroir.

Gimblett Gravels

La région viticole de Hawke's Bay Gimblett Gravels repose sur l'ancien lit de la rivière Ngaruroro, qui a changé de cours en 1867, exposant ainsi des sols propices à la viticulture. Dans ce lieu, la combinaison de la basse altitude, de la proximité de la mer et de ses sols pauvres et rocailleux confère aux vins rouges une richesse mûre tout en conservant une élégante structure.

Découvrez Gimblett Gravels: https://youtu.be/4HxWIWlO_hU

Le Millésime 2022 :

Le millésime 2022 a été marqué par des mois de décembre et janvier extrêmement chauds. Dans les deux régions, jusqu'à ce moment-là, on pouvait parler d'une année moyenne. Cependant, un pic de température considérable au cours de ces mois a accéléré la croissance de la vigne et, surtout, la maturité physiologique. Cela s'est avéré crucial lorsque des précipitations se sont produites en février et en mars et a montré la valeur de la nature drainante de nos sols.

Notes de dégustation : 

Le corps est d'un violet très foncé. Des arômes de lavande, de thé noir, de graphite et de mûre résonnent. En bouche, le vin est très expressif. Les notes d'umami et de fleurs se complètent, créant un palais profondément savoureux et énergique. Les tanins sont ultrafins, chargés de soie, et s'intègrent à la texture dense, ce qui en fait un vin déjà très accessible, mais qui gagnera à être conservé et à vieillir avec élégance.